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杂粮米提前泡多长时间(杂粮米需要提前泡吗?)

发布时间:2022-04-17 21:13 来源:互联网 点击:0
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杂粮米提前泡多长时间(杂粮米需要提前泡吗?)

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1.杂粮米要提前泡4个小时。

2.杂粮米对水的抵抗力较低,不需要太长时间的浸泡,冬季室温较低,浸泡粗粮可以放在冰箱外面完成。

3.夏天室温过高,泡的过程中容易繁殖微生物而变味,浸泡杂粮米时需要放入冰箱内。

4.杂粮:杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

5.主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

6.其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。

7.粗粮含有丰富的营养素。

8.如燕麦富含蛋白质。

9.小米富含色氨酸、胡萝卜素。

10.豆类富含优质蛋白。

11.高粱富含脂肪酸及丰富的铁。

12.薯类含胡萝卜素和维生素C。

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