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1、选器：普洱生茶适宜用盖碗冲泡，瓷质盖碗清秀风雅，便于观看汤色。茶水比一般控制在100ml水：7g茶，具体投茶量根据个人口味来定。水温以95度为宜，不宜过高，以免泡出闷青味。 2、冲泡：第一泡需要洗茶，注入热水后快速直接倒掉。洗茶后的前八泡都快速出汤，从第九泡开始每次延长5秒出汤，每泡出汤时尽量沥干茶汤再续水。普洱茶比较耐泡，可以连续冲15道以上。 3、品茗：品字分三个口，所以一杯茶讲究分三口品尝完。品茶时先闻茶香，反复多次闻香候，啜饮一口茶汤，感受茶水的滋味，让味蕾充分接触茶水，细细品味茶水的甘甜。 |
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