1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅,大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。 2、把蛋白蛋黄分开,将蛋黄放在一个大碗里,加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里,轻轻包裹,最后加杏仁精搅拌一下。 3、将蛋白在一个干净的碗里搅到稠,但不干,然后包裹到蛋黄做的胚上。将面团放到准备好的烤盘里,边缘揉捏平滑。在料理台上敲敲烤盘以排出多余气泡。 4、将烤盘放到蒸笼/蒸锅里,上面盖上干净的厨用巾,然后盖锅盖。毛巾会吸收水蒸气防止滴水到蛋糕上。蒸20分钟左右;或用牙签插到蛋糕中心再拿出来,如果牙签不沾渣就说明蒸熟了。拿出来在金属架上冷却,最后洒上糖粉即可。 |
相关资讯
- 我国有文字可考的历史源于哪个朝代 我国有文字可考的历史从哪个朝代开始
- 1、我国有文字可考的历史源于商朝。 2、甲骨文是中国的一种古代文字,是汉字的早期形式,有时候也被认为是汉字的书体之一,也是现存中国王朝时期最古老的一种成熟文字。 甲骨文,又称“契文”、“甲骨卜辞”、殷墟文字
- 明亮的近义词 词语明亮的近义词
- 1、明朗[ míng lǎng ]:很容易理解,清楚明白;未被遮蔽,无暗影;明显,清晰。造句:星星在明朗的夜空中闪耀着美丽的光芒。2、通亮[ tōng liàng ]:通明。造句:夜晚的繁星有如无数的灯火,把天空照得一片通亮
- 女人的颜色剧情简介 电视剧女人的颜色剧情简介
- 1、单纯美丽的叶静宜是个快乐的全能主妇,她的丈夫王进是个卓尔不凡的人,六岁的女儿可爱乖巧,她还有个十分要好的闺蜜——设计师姚倩倩。但生活就是充满这样戏剧性——只需要一个瞬间,叶静宜的爱情、友情以及她的
- 油炸锅上的油垢怎么清洗 如何清洗油炸锅上的油垢
- 1、可以用冷水把少许生面粉冲调成浆糊状,几小时后用刷子蘸水刷去粉末,油渍就会去除。2、用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或涂在油渍上,轻轻搓洗,使其溶解脱落,再用肥皂水洗涤,用清水漂净。3、可以挤少许牙膏于油
- 我的一个道姑歌词 我的一个道姑朋友歌词介绍
- 1、歌词:【道姑:那天,洛道的雨下得好大好大,人群中有个人,他正在看我,却向我走来】而你撑伞拥我入怀中一字一句誓言多慎重你眼中有柔情千种如脉脉春风 冰雪也消融那年长街春意正浓策马同游 烟雨如梦檐下躲雨望
- 仁是什么意思 仁词语解释
- 1、仁,汉语常用字(一级字),读作rén,会意字,最早出现在春秋晚期的侯马盟书中。本义是对人友善、相亲;后来发展为含义广泛的道德范畴,如儒家提倡“仁爱”“仁政”等。 2、《说文》:“仁,亲也。从人,从二。