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1、冲泡大叶红茶时，最适合的茶具是盖碗。首先用清水清洗盖碗，然后用开水烫洗盖碗，使盖碗均匀升温。用暖暖的感觉摸完盖碗，就可以放茶了。 2、洗茶具时，可以在茶料中放入适量的大叶红茶，取大叶红茶约5克放入茶料中，这样大叶红茶可以唤醒茶叶，唤醒大叶红茶中的营养成分，使冲泡的大叶红茶汤更加醇厚。 3、大叶红茶虽然属于全发酵茶，但必须在100度的水温下冲泡。其实大叶红茶最适合在80-85度的水温冲泡，因为大叶红茶的原料属于鲜芽，水温太高冲泡出来的大叶红茶汤会变酸。 4、第一泡洗大叶红茶，第三泡离开大叶红茶。大叶红茶浸泡时间可控制在3秒以内。从第四泡开始，泡大叶红茶的时间可以延长到5-8秒。当汤离开时，必须迅速完成，以避免大叶红茶被炖和影响味道。 |
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