适当空腹有益健康

现代人，都是饿了就吃，吃到饱为止，其实你饿了并不带你就要立刻补充食物，延缓一些进食可以使人更长寿。小编带您来了解一下。

现代人要学会“空腹”

“空腹”状态对人体更有益。最新研究发现，人体存在“长寿基因”(Sirtuin基因)，能修复人体细胞，延缓老化，在日本又被称作“生命力基因”。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，日本营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。

1.肚饿忍耐一会。

想吃东西时，请忍耐半个小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。

2.空腹勿喝苦咖啡或茶。

它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。

3.饭吃六到八分饱。

减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。建议从吃八分饱做起，逐渐控制到六分饱的程度。使用陶制餐具，适当减小餐具尺寸，能帮助减少食量。

4.一餐“一菜一汤”。

菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗味噌汤。

5.营养师推荐，摄取“完整营养”。

在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如吃连骨带皮的整条小鱼，就能满足人体多方面需要。吃蔬菜也同样如此，不要去掉皮和根，那里含有丰富的营养。

总结：饮食的标准要从原来的吃饱为止调整为吃的好。一味追求量的增加对身体并没有好处，我们要适当的空腹，空腹也可给人带来长寿。(文章原载于《大众健康》，刊期：2012.08，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。