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误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案

发布时间:2019-04-10 08:22 来源:www.roadlady.com 点击:0
目录: 第一章:误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案 第二章:春季当心9种食物中毒 第三章:春季如何预防食物中毒 春季万物苏醒,各种吃的植物野菜也都开始生长出来,有些人就会误食一些食物,导致食物中毒,如果不及时救治,或能有生命危险。那食物中

目录:

第一章:误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案

第二章:春季当心9种食物中毒

第三章:春季如何预防食物中毒

春季万物苏醒,各种吃的植物野菜也都开始生长出来,有些人就会误食一些食物,导致食物中毒,如果不及时救治,或能有生命危险。那食物中毒怎么办呢?如何预防食物中毒?接下来小编给大家推荐一些食物中毒解救方案,赶快看看。

误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案

木鳖子

别名:木蟹、木别子、土木鳖、壳木鳖、土马钱子、漏苓子、地桐子、鸭屎瓜子。

基原:为葫芦科苦瓜腐植物木鳖子的成熟种子。

性味:温,苦、徽甘,有毒。

功效主治:消肿散结,解毒止痛。主治癌肿,疗疮,瘰疠,痔疮,无名肿毒,癣疮,风湿痹痛,筋脉拘挛。

化学成分:皂甙元组成的多种皂甙。另含油脂35.72%、蛋白质30.59%,并含海藻糖。

毒理毒性:本品含毒性成分木鳖子皂甙。小鼠静脉注射LD50为32.35mg/kg体重,腹腔注射LD50为37.34mg/kg体重。

中毒原因:本晶因毒性较大,内服用量一般较小,约0.9~1.2g,并且多入丸、散服用。如服用量过大,或配伍失当可导致中毒。

中毒表现:多为消化道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等;也可出出现神经系统统症状,如头痛,头晕、耳鸣、烦躁不安,甚至意识障碍、休克等。

救治方法:1.用1:5000商锰酸钾溶液或0.5%活性炭洗胃;服用蛋清,灌汤,硫酸镁导泻。2.静脉补液。3.对症处理,如烦躁不安可予以镇静药物。对于出现休克及呼吸、循环衰竭者,应积极采取综合性抢救措施。

预防措施:严格掌握治疗用量,如需加大治疗剂量,必须视患者体质,渐次加量;同时注意给药剂型,最好选用丸、散剂。

地瓜子

别名:地萝卜子、豆薯子、沙葛子。

基原:豆科植物豆薯的种子。

性味:不明,有毒。

功效主治:《贵州民间方药集》;治疥癣,臃肿。”

化学成分:主要包括异黄酮衍生物鱼藤酮、豆薯酮、地瓜酮等,统称为类鱼藤酮。

毒理毒性:地瓜子所含鱼藤龋。豆薯酮是神经毒;对中区神经系统,特别对呼吸中区毒害较大。大剂量能直接作用于心血管,使心跳变慢。一般误食5~6粒即可引起中毒,亦有报道小儿食1粒即发生中毒。

中毒原因:误食。

中毒表现:头晕,呕性,肌张力下降,乏力,站立不稳,体温下降,小便失禁,呼吸困难,呼吸不规则,间断吸气样呼吸,唇发绀,心律不齐,心动过缓。甚至昏迷,呼吸循环衰竭。

救治方法:1.如病人来诊尚早、应进行催吐、洗胃及导泻以排除毒物;如来时以有休克现象,应先抗休克。2、输液以加速毒液的排出,并维持水、电解质及酸碱平衡。 3、呼吸困难、紫绀,,应予吸氧,肌注呼吸兴奋剂、细胞呼吸激活剂等;心动过缓可用阿托品。4.应用新斯的明对抗毒性作用,可注肌或皮下注射,据病情每隔30分钟至1小时注射1次,总量可达1~5mg。5、明间多用老姜取汁灌服。

预防措施:宣传地瓜子的毒性,禁食地瓜子。

远志

别名:山茶叶、小草、棘菀、苦远志、山胡麻、光棍茶、线茶、米儿茶、燕子草、草远忐、十二月花等。

基原:为远志科植物细叶远志的根皮。

性味:温,辛、苦。

功效主治:安神益智,祛痰,解郁,治惊悸,健忘,梦遗,失眠,咳嗽多痰,痈疽疮肿。

化学成分:一种为细叶远志素,另一种水解后得到两种甙元,即远志皂贰元A和远志皂甙元B。此外尚含远志醇、细叶远志碱、脂肪油及树脂等。

毒理毒性:所含皂甙能刺激胃粘膜引起轻度恶心,因而可反射地增加支气管的分泌而产生祛痰作用,剂量过大时,可产生严重消化道刺激症状。其皂甙尚有溶解红细胞作用。此外,尚有远志过敏的报道。

中毒原因:服用量过大或患者对远志过敏。

中毒表现:中毒可见恶心,呕吐,腹泻及溶血性贫血等;过敏表现为烦躁,全身瘙痒,皮肤出现丘疹,心悸,轻度发热等。

救治方法:1.中毒症状严重者如服药在2-3小时内可洗胃。2.静滴葡萄糖盐水,维持水电解质及酸碱平衡。 3.消化道反应可酌情予以对症处理。4.发生溶血性贫血时,口服用利血生、维生素C,或输入少量鲜血。5.过敏时,即刻停药并绐予抗组织胺类药物。

预防措施:1.临床应用应遵常规剂量。2.有出血倾向者用量不宜过大。3.有过敏史者慎用。

春季当心9种食物中毒

春季是细菌滋生的活跃期,随着天气时冷时暖,很多水果蔬菜容易发芽、霉变,人们一旦不小心误食,就会引起食物中毒或过敏反应。专家提醒:春季要警惕以下常见食物引发的中毒。

去年冬季腌制的酸菜、咸菜

随着春季气温升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒。

腐烂的大白菜

大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。

发芽的马铃薯

马铃薯在发芽或未成熟时,含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方,不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴;家庭食用青皮土豆时,应至少削去0.2厘米厚度的皮肉并制熟、煮透;烧煮时可加入少许醋,能够破坏毒素。

鲜黄花菜

鲜黄花菜里含有秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。秋水仙碱是水溶性的,可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再行烹调,可保安全食用。

鲜木耳

新鲜木耳含有一种卟啉类光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。

野蘑菇

每年春季,毒蘑菇生长旺盛,是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇没有明显区别,仅凭肉眼难以鉴别,容易因误食而造成重大食物中毒,误食毒蘑菇中毒症状严重,死亡率极高。

冷冻海产品

冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质分解后产生胺类、可溶性毒蛋白等有毒害的物质,即使加热煮,也不能彻底破坏其毒害性。因此,春季应慎食冷冻海产品。

有毒山野菜

随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。不熟悉的野菜不要采食,如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊。

霉变的甘蔗

霉变的甘蔗毒性非常强,在进食2~8小时后就会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%。

春季如何预防食物中毒

春季人们应该要预防五类食品中毒事件的发生:

一是预防细菌性食物中毒;二是要预防野生菌中毒;三是要预防马铃薯中毒;四是严防变质食物引发食物中毒;五是预防亚硝酸盐中毒。

春天怎么饮食,听医生支几招如果土豆发芽较多、皮肉变色应绝对避免食用。食用发芽的土豆时,应将芽及其四周的肉挖去,烧熟后再食用,烹调时适量使用醋也能起到减少龙葵碱、避免中毒的作用。烹调四季豆和扁豆时,一定要彻底做熟(以无豆腥味、颜色变为暗绿为宜),同时,扁豆做熟后不宜久放,以免亚硝酸盐含量增多后食用引起变性血红蛋白症。

食用鲜黄花菜时,应当先用开水焯一下,在水中充分浸泡、冲洗,以便去除其中所含的秋水仙碱。同时,鲜黄花菜也不宜食用过多。甘蔗颜色变成黄色或褐色、出现霉点时应严禁食用,在外面购买甘蔗汁时应选择新鲜、现榨的,以免商贩将霉变甘蔗榨汁后出售。

野菜的种类比较多,人们自行在野外采摘时,应采摘平时熟知的野菜,不要尝试食用不知名的野菜,以免发生食物中毒。有些野菜中含有光敏物质,食用后再晒太阳会出现“植物性日光疹”,因此,平时对植物和花粉过敏者,应尽量少吃或不吃野菜。吃完野菜后也不要晒太阳,发现自己有过敏反应要及时到医院就诊。

食品安全委员会办公室提醒,进入春季,随着气温的升高,各类病原微生物生长繁殖,易引发群体性食物中毒事件,人们应提高食品安全意识和饮食卫生意识。

总结:以上这三种有毒物,如果你不慎误食了,不要犹豫,赶快对着那些中毒症状,对症吃一些解救方,这样才能保证身体健康哦。(文章原载于《东方药膳》,刊号:2012/02,作者:吴康衡,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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