黄花鱼是海鱼吗 如何保鲜时间长是否可以冷冻储存

　　说起黄花鱼相信大家都不陌生，它是我们生活中常见的一种水产品。由于黄花鱼刺比较少，鱼肉柔软且脂肪多，不仅可以增加营养，也可以预防衰老、心血管疾病，非常适合孕妇、老人、儿童级长期病弱的人食用。那么，黄花鱼是海鱼吗?黄花鱼如何保鲜时间长?黄花鱼是否可以冷冻储存?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　黄花鱼是海鱼吗

　　其实，黄花鱼属于海鱼的一种，它主要生活在海底60米深的位置，是我国一种常见的海鱼品种，大致分布在黄海、东海。又称“黄鱼”，体型偏扁，体长20~30厘米，有一根主刺，其余细小的刺排列有规则，味道非常鲜美。

　　黄花鱼怎样保鲜时间长

　　1、清理内脏

　　生活中，无论是把黄鱼放在冷藏室，还是放在冷冻室，在放进冰箱保存时，都需要把黄花鱼的内脏先清理干净。如：把黄鱼的肚子剖开，内脏清理干净后，再用清水冲洗干净。

　　2、用保鲜膜包裹

　　如果自己买的黄鱼比较大，可以用保鲜膜一条一条的包裹好，如果买的是比较小的，可以几条包裹在一起，把黄鱼用保鲜膜包裹好之后再放进冰箱里。

　　3、涂抹植物油

　　生活中，黄花鱼如果觉得用保鲜膜包裹比较麻烦，或是家里没有保鲜膜，其实可以把鱼清理干净后，在冷盐开水中浸泡半天，然后再晾干水份，用植物油涂抹黄鱼的身体以及腹内，这样储存可以放很长时间。

　　黄花鱼可以冷冻储存吗

　　1、黄鱼最常用的储存方法那就是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏即可。

　　2、可将黄鱼的嘴撬开，滴入几滴白酒，放于阴凉通风处。

　　3、在鲜鱼的鱼身上切几条刀花，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内，可储存3天不变质。

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