孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项

孕期是一个非常特殊的时期，很多的人都不知道该怎么照顾孕妇，孕妇的饮食和生活都是非常重要的，需要细心的照顾！你们知道孕妇能吃海鲜吗，不同的时期饮食有什么样的变化吗，孕妇初期能吃海鲜吗？孕妇能吃海鲜粥吗，一起来看看下面详细的介绍吧！

目录

1、孕妇能吃海鲜吗 2、哪些海鲜适合孕妇食用

3、孕妇吃海鲜要注意什么 4、孕期海鲜食谱推荐

5、孕妇能吃虾吗 6、孕妇吃虾有什么好处

7、孕妇能吃扇贝吗 8、孕妇吃带鱼的注意事项

孕妇能吃海鲜吗

海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后，海鲜还能吃吗？其实，准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的，比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃，像鳖类、蟹类都应避免食用。

孕妇可以吃海鲜吗

说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。

但是目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数gt;4，每次食用量gt;100g)，这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象，但是到了学龄前甚至到了青少年时期，依然会暴露出神经缺陷，等到那时妈妈们不免要后悔莫及。因此，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。

鱼类

大家都知道经常吃鱼有利人的大脑的发育，会让人变聪明！鱼身上有很多的微量元素，还含有很少的脂肪，是很多女性最爱的减肥食品之一！鱼类还有很多的优质蛋白，可以保护我们的心脏，调节血脂和血压等，受到大众的喜爱！

而对于准妈妈来说，最好多多食用海鱼，特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期，而此类鱼中的DHA含量很是可观，对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处，建议每个礼拜食用3次，方有效果。

关于鱼类的食用，需要提醒各位准妈妈以下三点内容：

1.不要吃腌制的海鱼

虽然海鱼被腌制过后，口感度更好，但是在制作过程中，会产生出对身体无益的毒素，会对宝宝造成一定的伤害。

2.不要吃被污染过的鱼

如果难以准确判断海鱼是否被污染，建议大家食用人工饲养，且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不不正宗，但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染，其中的海鱼身体中含有很多汞，准妈妈食用后，会对腹中孩子的肝脏，肾脏以及脑部神经造成破坏，造成畸形儿的悲剧。

3.不要同时吃VC

海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷，如果此时摄入VC，就会转换成3价砷，海鱼便就成了毒物，其杀伤力丝毫不比砒霜差。因此，建议不要同时食用VC，如果准妈妈有食用VC药片的习惯，那么建议在食用海鱼前/后120分钟内，再服下药片。当然，如果是食用了具有VC的蔬菜和水果，也不必过分担心，只要不超过500g，就不会产生危害。

哪些海鲜适合孕妇食用

虾类

从医学角度来看，虾很适合准妈妈食用，虾中的黄金元素众多，包括蛋白质，钙，维生素等等。对于普通人来说，食用虾肉可以增强体质，有效抵抗病菌入侵，还能保护肾脏，抗击疲倦，治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效，常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品，可以让人长久地保持精神集中。

对于准妈妈来说，食用虾肉和虾皮，不但能够补充钙和锌，还能够帮助宝宝的大脑发育，有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉，还可以帮助乳汁的产出。但是需要提醒各位的是，在食用虾之前，先少量食用，观察自身是否有过敏反应，如肤色发红，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。此外，在烹饪虾肉时，一定要保证完全熟透，否则当中的微生物难以被杀灭，对准妈妈反而不利。

孕妇要少吃的海鲜

鳖类

说到鳖类，很多准妈妈会自然地联想到是“大补之物”，确实，鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能，帮助人体补血补气;有清热功效，可降低体内燥热;还可调节血压，能保护肝脏与心脏，使人体各系统得以正常运行。

虽说如此，但准妈妈可是要对此忌食，这是因为鳖偏寒，能够通血祛瘀，食用后极易引发*产。特别是鳖壳，其堕胎能力可堪比药物，非常强劲。倘若需要食用，必须少量并配合大量的生姜一同入口，方能保证自身和孩子的安全。

蟹类

对于普通人来说，蟹类的营养价值颇高，其富含VA，VE，胆固醇，钙，镁，硒等等，黄金元素众多，是滋补身体的佳品，也是结核病病人的福音。

但与鳖类相同，蟹类偏寒，一般人食用过多，常常腹泻，准妈妈食用后便会引发*产。特别对于正处在孕1-3月的女性，更是不能多吃。而蟹钳则是坚决碰不得，其中含有某种激素，功效好比堕胎药，威胁宝宝的健康。如果准妈妈实在嘴馋，建议配合大量生姜调制食用，以驱除其中的寒气。

除了以上两类物质，还要远离已被污染的海鲜食品。此外，美国政府曾呼吁孕妇尽可能地少食用海鲜，尤其是瓦鱼、鲨鱼等，大家也可以引以为鉴。

孕妇吃海鲜要注意什么

海鲜的营养价值

脂肪含量低。海鲜区别于其他肉类的是脂肪含量低，其含有较多的多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，这些多不饱和脂肪酸对于胎儿来讲可以促进脑细胞的生长和视力的发育。

含有丰富的优质蛋白质。海鲜含有丰富的优质蛋白质，其所含的人体必需氨基酸种类齐全，含量高，且易于消化。

含多种矿物质。海鲜含有一定数量的维生素A、维生素D，并富含钙、锌、碘、硒等多种矿物质。

1.煮熟

生鱼片味道鲜美滑嫩，口感度极佳，但由于准妈妈身体特殊，所有的海鲜都需要煮熟后食用，不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入，进入到母体中，进而攻击胎儿，造成严重后果。

2.不要喝酒精类饮料

准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料，而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合，会致使血尿酸急剧上涨，诱发痛风，身体苦不堪言。

3.掌握烹饪时间

烹饪海鲜时，在确保熟透的同时，还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫，而时间也不能太长，否则不但口感度会下降，而且还会破坏蛋白质，营养指数下滑。倘若食用海鱼，建议在海鱼被杀后，等待一刻钟后再进行煮熟，这样鱼肉可变软，无论是从口感度，还是从营养吸收上都是极好的。

4.不要吃相克食物

诸如葡萄和柿子等，都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸，会损害其中的营养成分，建议在2个钟头后再食用。

5.痛风患者不宜多吃

如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等，也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系，它们会使准妈妈病情反复，带来困恼。

6.注意食用数量

食用海鲜时，一定要控制好数量，不可过多。很多海鲜都不容易消化，特别是偏寒型的，食用过多不仅引起肠胃不适，还容易*产，因此绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳，建议忌口。

7.过敏体质不宜食用

海鲜常被列入过敏源，倘若准妈妈属于过敏体质，建议与海鲜避而远之，否则一旦过敏，不但危害自己和孩子的健康，就连普通的吃药与治疗都成了难题。

孕期海鲜食谱推荐

鲜虾豆腐汤

食材：2个鸡蛋，1块豆腐，虾仁，胡萝卜，豌豆，骨头汤，淀粉，盐。

步骤

1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块，将鸡蛋打到碗里，搅匀。

2.向锅中倒入骨头汤，开火，沸腾后放入所有食材，注意鸡蛋液要最后倒入。

3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中，放盐调味，盛出食用。

功效：虾肉柔软可口，适合女性口味，此外其营养元素众多，容易消化，尤其适合体质较差的准妈妈。

墨鱼沙拉

食材：1只墨鱼，1跟胡萝卜，1个西兰花，6两虾，小半个柠檬，蒜，调料。

步骤

1.用水将生菜反复清洗，洗去杂质，撕小块放入碗中。

2.用小刀将胡萝卜切成丝状，搁入水中，煮熟后捞出置于生菜上。

3.同理，把西兰花也切小块，煮熟后捞出。

4.将墨鱼外皮剥除，与虾一并放入水中，煮熟后捞出。

5.剥除虾皮，并用小刀将墨鱼分切成丝状。

6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中，再用柠檬装饰，最后用蒜和调料调味。

功效：墨鱼是女性的黄金食材，不论是造人阶段，还是怀孕阶段，抑或是哺乳阶段，墨鱼都是大补之物。

椒盐皮皮虾

食材：皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。

步骤

1.将蒜头的外皮去除，并用小刀切碎，再将干红椒切成圈状。

2.用水将皮皮虾清洗，去除其体中的杂质，放入碗中，将料酒和食盐倒入，轻轻搅拌。

3.向锅里倒入适量油，开大火，约6成熟时，把皮皮虾搁入。

4.待到皮皮虾变红时，取出把虾中的油空干。

5.将红椒和蒜头搁进锅中，与剩下的油一起开小火略炒，变香。

6.再把虾再次放入锅中，撒进椒盐，略炒片刻盛出。

功效：皮皮虾肉质鲜嫩，水分多，吃起来非常香甜，其体内的蛋白质可达到20%，非常适合孕期养身保健之用。此外，分娩后食用皮皮虾，还可帮助新妈妈排乳，可以说是非常有益。

吃海鲜易生出过敏儿是否准确

孕妇吃海鲜易生出过敏儿、海鲜中的重金属残留伤胎又伤身.对于海鲜，许多准妈妈都有上述的误区，孕妇真的不能吃海鲜吗.事实上，海鲜中富含的EpA与DHA长链脂肪酸，有提升人体免疫力、建造修补受损的组织、稳定情绪的作用，适量食用，还能降低产前及产后忧郁发生的机率。

妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EpA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。

许多研究指出，婴儿在妈妈肚子里发育时便需要大量的DHA以助神经及脑部的成长发育，所以妈妈体内DHA便会大量奉献给肚子里的小宝贝。此时妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EpA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。因此，为了补胎保身，怀孕期间的妇女最好能在日常生活中加强DHA及EpA的补充，维持怀孕过程所需的营养。

每周3-4份鱼贝海鲜类有利胎儿孕妇健康

长年来很多人因为担心鱼类污染，一直不建议孕妇多吃鱼类。在许多学者研究努力之下，美国食品药物检验局(FDA) 终于改变政策，在2014年与欧洲食品安全局(efsa)的座谈会中建议「孕妇多吃鱼类」，明定怀孕阶段每周吃3 -4份鱼贝海鲜类有利于母亲及胎儿健康！

担忧海洋污染.精致鱼油降疑虑

至于一般人则每周需摄取1-2份鱼贝海鲜类，便可获得足够的EpA 及DHA。然而，海洋资源的污染也是近大家重视的问题，因此对于如何获得安全无虞的DHA 及EpA也需要关切，在食品加工上，由于鱼油在浓缩精致的过程可以去除重金属污染，若服用的是EpA 、DHA 胶囊则可降低环境污染所带来的食品安全疑虑，不失为一个简便让人放心的好选择。

孕妇多吃虾补充蛋白质

孕妇能吃虾吗？喜欢吃海鲜的准妈妈是不是经常会有这样的疑惑？在孕期期间，各种饮食都要十分注意，现在本文为你一一解读孕妇能否吃虾这一疑惑。

孕妇可以吃海鲜吗

在怀孕期间，孕妇平均每周吃海鲜340克以上，孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好。但是，由于近年来海鲜的含汞量越来越高，孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育，所以也要当心以下几点：

1、孕妇不宜经常食用受污染的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。对于孕妇来说，如果经常大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。

2、孕妇吃海鱼的同时，不可以吃维C。海鱼如果与维C同服将转成剧毒。海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的水果和蔬菜 (指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

3、孕妇不要吃腌制的海鱼，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。

孕妇能吃虾吗

孕妈妈是可以吃虾的，前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

孕妇可以吃虾皮吗

孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。所以只要孕妈妈对虾无不良反应，就可以多吃虾。但是要记住，无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

孕妇吃虾过敏怎么办

1.以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。

2.不要吃过去从未吃过的食物，或霉变食物。

3.在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用。

4.不吃易过敏的食物，即使怀孕之前不会过敏的食物，在怀孕期间也可能会发生过敏，如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。

5.食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透，如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。

6.要远离过敏原。避免接触有可能导致过敏的过敏原，停止吃虾等海产品和辛辣食物。

7.使用温和、无刺激、经过过敏性皮肤测试的护肤品。

8.保证每天8小时的充分睡眠。

9.多食新鲜的水果、蔬菜，饮食要均衡，最好包括大量含丰富维生素C的生果蔬菜，以及富含维生素B的食物。

10.随身衣物要冲洗干净，残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤。

11.平时多用温水清洗皮肤，在春季花粉飞扬的地区要尽量减少外出，避免引起花粉皮炎，可于早晚使用润肤霜，保持皮肤的滋润，防止皮肤干燥、脱屑。

12.孕期坚持运动，以增进血液循环，增强皮肤抵抗力，利于皮肤恢复正常。

孕妇吃虾有什么好处

孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。

在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

适合孕妇的虾的做法

韭菜炒虾丝

主料：虾仁300克，韭苔150克。

调料：花生油60克，香油10克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，大葱20克，姜 10克。

制作工艺

1. 虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝;

2. 将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段;

3. 葱洗净，切丝;

4. 姜去皮洗净切丝;

5. 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

6. 再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4~5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

菜品口感：色泽美观，鲜嫩清香。

相关人群：适于1～3个月的孕妇食用。

鲜虾芦笋

特色：一款清新小炒却有双倍营养包含其中，满足身体多种营养需求。

原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法

1.将白虾去皮去泥肠，清洗干净。

2.洗净芦笋，并切成小段备用。

3.蒜拍成蓉、姜切片备用。

4.油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅。

5.将虾、芦笋倒入，炒熟即可。

营养提示：芦笋富含维生素与矿物质，粗纤维含量很高，而且热量低，让准妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。

椒盐皮皮虾

原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法

1、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;

3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料：龙虾100克，姜5克，醋15克，香油1克

做法

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

孕妇需远离哪些鱼和螃蟹

海鲜是既美味又营养的食物，孕妇可以吃海鲜吗？专家称孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。那么孕妇可以吃螃蟹吗？无论是《本草纲目》或是现代医学，都建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品。让我们来看看原因吧。

孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妇体内之后，能通过胎盘至胎儿，并“储存”于胎儿脑部，胎儿因缺乏血脑屏障的保护作用，故甲基汞极易造成胎儿脑的严重损害。这些受甲基汞毒害的孩子刚出生时不易发现异常情况，但不久丑H会出现症状，且逐渐加重，因大脑、小脑都受到广泛损害，故在智力、运动、语言等方面都将出现残疾情况。

有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局对孕妇提出了警告，提醒她们注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。

此外，孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。但要尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，且每周平均吃鱼量不超340克，如此就不用担心汞摄入过多。

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。并且具有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血的作用。

孕妇能吃螃蟹吗？祖国医学可以解答这一问题。在《本草纲目》中的记载是，“食蟹，使孩子横生”。在现代医学中，也建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品，因为在这一特殊时期，孕妇的体质变得格外敏感，极易引起过敏等不良反应，严重者，会引起孕妇窒息等不良后果，对母体及胎儿都没有好处。

因此，孕期忌食螃蟹，尤其要忌食蟹爪。因为蟹爪有滑胎的作用，会导致孕妇*产。但是，有一种特殊情况是可以食用螃蟹的，专家提醒：产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

孕妇能吃扇贝吗

扇贝又名海扇，无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，其肉质鲜美，营养丰富。它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。但是孕妇吃扇贝好不好呢？对于这个问题，一直以来，大家各执一词。

有关于扇贝的相关信息

扇贝属海鲜的一种，富含丰富的蛋白，其营养非常丰富，而且具有一定的药用价值，具有降低胆固醇的作用，因为其中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

理论上说，孕妇可以吃扇贝的，但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。

不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如扇贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。

之所以有人对孕妇能吃扇贝吗提出异议，是因为曾有人吃扇贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因：作为一种海产品，扇贝属凉性的，有点人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应;另外，就是所服用的扇贝本身不新鲜。

所以，在选用扇贝时，一定要注意，新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。所以，在购买的时候一定要注意这个问题。

孕妇能吃带鱼吗

孕妇是可以吃带鱼，带鱼具有很高的食用和药用价值，带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效，实为孕产妇的理想滋补食品，适当地吃带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质，而且还对胎儿的脑组织发育有促进作用。

总而言之，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育，但是孕妇在选择食用时也应该注意食材的新鲜程度和烹饪方法，同时也要格外留意一下孕妇专门的一些方法。

孕妇吃带鱼的注意事项

1、选择新鲜优质的带鱼。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料，同时应该尽快食用完毕，另外鸡枞菌虽好，但存放过久的不宜食用，而且应低温避光保存。

2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃带鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外带鱼的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。

3、对带鱼过敏的人不宜食用。带鱼也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。

孕妇能吃鱿鱼吗

孕妇是可以吃鱿鱼的。鱿鱼具有很好的营养价值，富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛黄酸，不仅能够治疗贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒、有利胎儿脑部发育，还能增强人体免疫力的，是一般食补很好的选择。此外，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血功能，对孕妇孕期效治疗贫血有益。

孕妇吃鱿鱼有什么好处

鱿鱼是营养价值很高的海产品鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素。吃鱿鱼有治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功效，还有利于骨骼发育等等，对胎儿的脑部发育很有作用。

1、治疗贫血

如果孕妇有贫血现象，不妨吃一些鱿鱼吧！鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，这些元素有利于骨骼发育和造血，能防治贫血哦！

2、防治孕期高胆固醇

鱿鱼中含有大量的牛黄酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，对预防孕期高胆固醇有很好的效果哦！

3、抗病毒

因为鱿鱼含有丰富的肽和硒元素。所以孕妇吃鱿鱼可以有效的抗病毒。所以如果你要问小编：孕妇可以吃鱿鱼吗？我想说吃鱿鱼可以减少病毒侵袭，当然可以吃咯！

4、有利胎儿脑部发育

鱿鱼中丰富的DNA，是宝宝大脑发育所必不可少的营养物质，所以孕妇在怀孕期间多吃鱼，可以有助于胎儿的脑部发育，让宝宝变得更加聪明哦！

孕妇吃鱿鱼注意事项

鱿鱼营养丰富，有多种吃法，孕妇在食用的时候孕妇在食用时需要注意鱿鱼和羊肉、牛肉等不能同吃。如果孕产妇对海鲜不过敏，又很想吃鱿鱼的话，建议吃新鲜的鱿鱼，对孕妇和孩子非常有利，鱿鱼高蛋白能补脑。

1、孕妇吃鱿鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食。因为鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，

2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。

3、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。

4、还有一点，孕妇吃鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

孕妇吃鱿鱼的做法

鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白。对孕妇来说，适量吃鱿鱼对胎儿的脑力发育是有好处的。不过孕妇吃鱿鱼一定要煮熟才能够吃。孕妇吃鱿鱼的做法有很多种，这里介绍两种简单健康做法哦。

砂锅鱿鱼

食谱原料

干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面。

制作方法

1、盆内放清水2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净。

2、将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松。

3、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净。

4、砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约 90分钟成浓汤。

5、锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟。

双耳拌鱿鱼

食谱原料

黑木耳银耳、鱿鱼荷兰豆、辣椒油香油、味精黄飞鸿麻辣花生、盐白糖、白醋蒜末。

制作方法

1、鱿鱼洗净，撕去外面的一层薄膜。

2、将鱿鱼切十字花刀(先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块)。

3、黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用。荷兰豆摘去老筋，洗净切成块。

4、锅内放水烧开，然后放一点食盐，滴几滴食用油。

5、先下黑木耳和银耳，然后放荷兰豆，入水焯一下。

6、锅内的荷兰豆变成翠绿色，马上捞出放凉水中放凉。

7、将切好的鱿鱼下锅焯水。

8、鱿鱼在锅内一打卷，马上捞出，也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分。

9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐，味精，香油，搅匀兑成调味汁。

10、用擀面杖擀碎;焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可。

孕妈吃海鲜3大注意

1、孕期一定要戒口的海鲜

孕妈中也不乏热爱海鲜的吃货，但是孕期吃东西，可不能像孕前那样任意，尤其是海鲜这种比较容易引起不适的食物更要谨慎。孕期适量吃一些海鲜，例如鱼、虾等对于补充优质蛋白、碘等母婴所需的营养素大有益处，但不是什么海鲜都适合孕妈们食用。如果准妈妈们是个十足的海鲜迷，孕期也要适当忍忍了。

那么什么海鲜可以吃些，什么海鲜要少量吃，什么海鲜不能碰，这些孕妈们都要讲究一番，当然就算是适合食用的海鲜，吃的时候也要注意卫生清洁。

孕期一定要戒口的海鲜

无论有多爱吃，怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多海鲜专业吃货的追捧，尤其现在临近螃蟹季，许多人的胃已经做好准备，但是孕妈一定要一忍再忍。螃蟹性寒凉，有活血祛淤的功效，对孕妈非常不利，尤其是蟹爪，有明显的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易导致出血和*产。

甲鱼一样要戒口，甲鱼虽有滋阴益肾的功效，但是性味咸寒，有较强的通血络、散瘀的作用，对保胎不利。

2、孕期吃海鲜要把握种类和量

孕妇吃鱼有选择

鱼肉可以为孕妇提供优质蛋白质，还能有助于胎宝宝的脑部发育，但是并不是所有的鱼都适合孕妈妈食用，因为不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。

最近，美国一项调查发现，有四种鱼的含汞量较高，建议妈妈避免食用，分别是：鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。另外，虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围，但是专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好，所以要注意把控量，甚至不吃。

吃海鲜要控制量

尽管是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。

从另一个方面来说，海产品富含蛋白质，过度摄入富含蛋白的食物，导致孕妇体重增长过快，将影响孕妇及胎儿的健康。

3、烹调和食用海鲜有讲究

吃的海鲜要彻底熟透

孕期切记不能食用半生的海鲜，也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。

当然，腌制类的海产品也应该少吃，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇食用会影响胎宝，所以还是要吃新鲜的鱼虾。

吃水产品别随意搭配食物

海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，会给人体造成不适。另外，虾类不要与维生素C同食，同样对人体无益。因此，孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。

结语：怀孕是一件非常辛苦的事情，很多的准爸爸们都不知道该怎么照顾孕妇，尤其是饮食方面！相信通过上述详细的介绍之后，各位都知道孕妇们吃海鲜需要注意的地方有哪些了吧，大家要时刻牢记这些常识哦，不仅关系着孕妇的健康，还会影响胎儿的健康发育哦！