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孕期营养秘笈 哪些元素不可少

发布时间:2019-05-04 22:24 来源:www.roadlady.com 点击:0
目录 第一章:孕期应该吃什么 第二章:孕妇春季吃什么好 第三章:孕期饮食注意事项 孕期对于女人来说是个特殊时期,是一个需要特殊保护和十分注意的时期,尤其是在饮食方面。那么,孕期应该吃什么?春季孕妇吃什么好?下面就来和小编一起盘点孕期养生 保健秘笈,揭秘孕

目录

第一章:孕期应该吃什么

第二章:孕妇春季吃什么好

第三章:孕期饮食注意事项

孕期对于女人来说是个特殊时期,是一个需要特殊保护和十分注意的时期,尤其是在饮食方面。那么,孕期应该吃什么?春季孕妇吃什么好?下面就来和小编一起盘点孕期养生保健秘笈,揭秘孕期饮食宝典。

孕期应该吃什么

对于怀孕期间的准妈妈来说,“吃”应该算是一项光荣而艰巨的任务,因为孕期营养可不是被准妈妈一人给吸收掉了,而是“一人吃两人补。那么孕期应该吃什么?吃多少?怎样吃才能营养均衡?2011年9月18日,来自台湾的护理学硕士,现任北京和美产后康复中心总监的周竹宜老师,就为大家带来了一堂妙趣横生的孕期营养课。

孕期营养的重要性

孕期很多妈咪会担心肚子里的宝宝营养摄入不够,于是拼命地吃.造成营养过剩,体重也飞速地增长起来。

其实孕期体重增加过多,会增加妊娠毒血症、妊娠高血压和妊娠糖尿病(巨婴)的发生率;胎儿营养摄人过多,则容易导致巨大儿,引起妈咪分娩困难、产后出血等。反之,孕妇营养不良不仅影响胎儿的发育,也影响出生后婴儿的体格和智力发育,还会导致孕妇贫血、妊娠高血压疾病、死产、*产、胎膜早破、宫缩乏力致产后出血等。所以,孕期保持营养的均衡、将体重控制在合理范围内,是很重要的。

一人吃两人补的孕期营养原则

怀孕前3个月,胎儿细胞的分化期,要保证丰富的维生素与矿物质的来源,注意饮食的多样性与均衡度。仅须增加1-2公斤体重,如果有妈妈出现早孕反应,要清淡饮食,提倡淀粉类高糖饮食,避免油炸和刺激性食物,应少量多餐。

第4到第6个月,胚胎发展迅速,要注意体质、维生素B群和钙质的补充。体重增加5-6公斤,增加摄取蛋白质、蔬菜和水果,孕妇专用综合维他命。

怀孕7个月到生产,胎儿成长速度加快,体重迅速上升,胎动频繁。增加维生素及矿物质,蛋白质和铁质的补充。降低高热量食物地摄取。在这一对期,如果肆无忌惮的补充,妈妈体重会上升很快。体重增加不应该超过7公斤。

素食妈妈的饮食建议

对于素食妈妈来说,唯一与非素食妈妈们不同的是,她们的蛋白摄取要从动物蛋白变为植物蛋白,来源主要是豆浆、豆腐等黄豆类制品。维生素B12的食物来源则是藻类和酵母粉。对于钙质,豆腐豆浆最好;对于锌,干果和豆类最好;深绿与黄色的果蔬则富含维生素C和铁。最好每日摄取食物30种以上。孕妈妈在怀孕初期要开始补充叶酸,可预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。

孕期不可或缺的营养素

蛋白质:

高生理价值蛋白质,提供给胎儿生长及脑细胞发育,母体子*及r房发育所需,帮助母亲血液需要的增加量。动物性食物来源:蛋、牛奶、肉类、鱼类。植物性食物来源:豆浆、豆腐等黄豆类制品

维生素:

存在特定的食物中,若饮食均衡应不需要额外补充营养剂,维生素C协助钙、铁等物质的吸收。动物性食物:鱼肝油、肝脏、牛奶、蛋黄、奶油。植物性食物:深绿色、深黄色蔬果,番石榴、柑橘、橙子、柠檬、柚子、草莓、蕃茄。

叶酸:

怀孕初期具造血作用,预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。食物来源:肝、肾、瘦肉、全谷类、酵母,深绿色蔬菜、柑橘类水果。

钙质:

促进胎儿骨骼与非永久性牙齿生长发育。预防孕期的腰酸背痛。动物性食物:牛奶、奶酪、小鱼干、虾皮、鱼骨头,植物性食物:海带、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。

铁质:

补足怀孕及分娩的失血。动物性食物:肝脏、肾脏、红色肉类(颜色越红铁质含量越高)。植物性食物:酵母、坚果、全谷类、葡萄及绿色蔬菜。

纤维质及水分:

防止便秘。纤维质含量高的食物,如芹菜、竹笋、梨子、苹果等蔬果。

钠:

怀孕期间有高血压或水肿,则应限制摄取量。含钠高的食物:盐渍食物、卤制品、罐头类食物及快餐品等。

专家温馨提示:孕期应运离酒精、过量之咖啡因、烟草、**等有害物质。孕期体重增加10-14公斤为佳,超重孕妇不可随意减重,以免影响胎儿。要尽量不挑食,增加食物的多样性,以蒸或煮的烹调方法为主,清淡饮食。

孕妇春季吃什么好

最佳保胎食物:菠菜

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。而菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

最佳防吐食物:土豆

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用。营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。

最佳防早产食物:鱼

丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。

最佳酸味食物:西红柿

孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。吃哪些酸味食物最好呢?山楂的营养较丰富,但可加速子*收缩,有导致*产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。

最佳饮品:绿茶

绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

最佳零食:葵花子

孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

最佳分娩食物:巧克力

产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。

孕期饮食注意事项

1、保证营养平衡

胎儿发育需要各种营养,因而准妈妈在孕期所摄取的营养一定要保证均衡,每类营养都要有所摄取。而由于不同食物所含的营养素不同,所以我们需要食用的食物种类也要多种多样,基本上想要保证营养均衡,主要的六大类食物不能忽视:五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。在这些中如果偏废或偏食哪一类食物,对于将平衡状态打破,不利于宝宝成大;

2、少量多餐,点心选择要慎重

孕期腹胀是很多准妈咪常有的困扰,这是由于准妈咪不科学的进食所造成的,因而建议准妈妈采用少量多餐的进食原则,这样不仅可以减轻腹胀的不适,还能有效的控制孕期体重。

孕期准妈咪可以随手准备些小点心,以便能随时享用,可是该如何挑选适合的点心呢?为了控制热量摄取并兼顾营养的需求,准妈妈可选择营养高且热量低的食物,如水果、麦片、低脂牛奶等,要尽量避开那些高热量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、调味饮料等;

3、饮食卫生要重视

我们都知道句老话:病从口入,为了避免影响自身及胎儿的健康,对饮食卫生必须格外注意。

可以从以下方面多加注意:应避免购买来源不明或价格过低的食品、尽量选购高质量的食品如有政府质量标章、尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等、一旦发现食品有异味或腐败请立刻停止食用,此外,请可多留意一些食品质量检测的新闻报导;

4、饮食替换原则

准妈咪们为了让宝宝更加健康的发育,有时就有意识去吃那些有益的食物,即使准妈咪有偏食的现象,其实有时候准妈咪并不需要刻意的去改变自己的饮食习惯,懂得运用饮食替换原则一样能达到均衡营养的目的。如补充蛋白质,可是准妈咪不爱吃鱼,此时我们就可以选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等来取代,同种类型的食物之间所提供的营养素相同,可以自由替换;

提醒:饮食替换的基础在于营养不失衡,六大类食物所提供的营养素不同,因而替换只能发生在同一类食物中,不同类型的食物无法进行任意取代。

总结:人们常说病从口入,可见饮食习惯对于每个人来说都十分的重要和关键,尤其是怀孕中的女人们,更应该注意饮食。那么,以上小编为您盘点的孕期饮食宝典赶紧来学习下吧。(文章原载于《恋爱婚姻家庭.养生版摘》,作者:刘海玉,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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