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有句话说：“八分饱不需医生。”，可知老年人吃过量是禁忌。众所皆知营养过剩会提早老化。尤其在美国，过度吃肉的害处已渐渐显现。因为米食比面包少脂肪。看看现今各国的长寿人瑞会发现没有肥胖者，知道节制自己饮食份量，身体才能充份利用各种营养素，以保持身体健康。 老年人应该特别注意盐分摄取。节制盐分，不但可预防高血压，同时可预防致命的脑溢血及心脏病。在生活方面，过度活动身体是很重要的。在适当的范围内给予身体刺激，疲倦了，就早点休息。对老人而言，这是具有实际意义的休养。 不但要活动身体，精神上的生存意识也是防止老化的关键之一。 治疗脚、腰的衰退的核桃酒 核桃含大量的蛋白质、亚麻仁油酸及维他命B1、B2、E等，比牛奶和蛋的营养值更高。在中国为“助阳药”的一种，是阳气衰竭，没有元气时的好食品。 脚、腰衰退时，核桃加少许粗粒砂糖，注入热酒，饮用效果不错。 增进体力，气力的山芋汁 山芋可促进消化，增进气力及体力。 干燥的山芋煎汁，分3次趁热饮用;煮粥也不错常吃有助于防止老化。 不老长寿的松果粥 松果又称生果，就是长寿不老的果实。 除煮粥外，每天吃50粒，拌沙拉或其他东西都很好。 中药的代表 高丽人参矣改善免疫机能，提高老人对疾病的抵抗力。一天份为5公克人参，加600公克水煎汁，分 3次空腹时趁热饮用，可改善老人的体力衰退。 不过，高血压患者不可服用。 |
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