百合应该怎么吃？推荐三种百合的日常吃法

百合是一种非常珍贵的中药材，不仅食用价值高，而且药用价值高，很受欢迎。百合已经是不知道的食材花了，但很多人不知道该怎么烹饪。今天我推荐三种百合的日常吃法。

冰糖炖百合

做法:百合、冰糖各60克，冬花15克。洗完百合后，撕开一瓣，和冬花一起放入瓦锅，加入适量的水。文火炖，快熟的时候加入冰糖，炖到百合烂的时候就可以吃。

效果:该菜具有润燥清火、清心养肺的效果，适用于肺干咳。心烦意乱，口渴等症状。

百合板栗汤

做法:百合板剥下后洗净，和板栗一起放入碗中，加水稍微蒸30分钟。锅里放入400克清水，烧开后放入蒸好的百合、栗子，加入150克糖，糖溶化后粘稠就可以放入碗中。

效果:甜美清爽，有清肺、安神、醒脑的效果。

百合冬瓜汤

做法:百合40克，生冬瓜300克，鸡蛋1枚。把百合洗净撕开，把冬瓜切成薄片，加水煮沸后加入蛋白，加油盐煮汤，汤变成乳白色之前放入碗中。

效果:该汤具有清凉、消热、消暑的效果，是夏季食疗料理，常人可以吃。

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