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放在看得见的地方 想要摄取多点蔬果？把新鲜水果和蔬菜摆在看得见的地方，例如水果篮里或冰箱显而易见处，能增加3倍被你吃的机率！ 藏匿“罪恶零嘴” 相反地，将会被诱惑的零嘴收起来吧！有习惯把零嘴放在伸手可及处的人，比没有这种习惯的人平均重3公斤。所以如果家中有很多漂亮的透明瓶子或柜子，装什么都好，就是要避免零食！ 使用小一号的器具装食物 相同分量的食物，装载在大盘子里一定看起来比装进小盘子少量。视觉上误以为餐点很小份，会导致我们吃更多来弥补。而且大碗装很多食物时，我们也会以为是正常的分量。饮料也一样，红酒可以用细长的酒杯盛装，会比胖圆型酒杯喝更少的酒。另一个小撇步就是用深色的盘子，能降低食欲喔！ 别囤货 常去大卖场就疯狂购，一次买好一星期的量？该改一改了，研究发现买很多的人，会以2倍的速度解决所买的食物，比正常情况快太多。如果为了节省非得买大分量，那就分装、控制好菜单。 厨房不宜逗留 越在厨房里晃来晃去越会想东西来吃，这是很多人的经验吧！也千万别在厨房装电视，要不然只会待越久变越胖。 买冷冻库在下方的冰箱 先前提过要将不好的食物藏匿起来，冷冻食品同样如此！如果冷冻库在冰箱最下方不方便拿取，就会在无形中减少食用冰冻食品的频率哦。 换个保存方式 有人做了一项实验：剩菜剩饭分别放进透明器具和铝箔纸饭盒中，轻而一见的透明盒剩菜过一周就吃下肚了，而铝箔纸饭盒10天也没人碰过。所以包装剩菜剩饭的技巧，赶紧学起来吧！ 分装好一人份 当家族聚餐时，餐桌上摆满一道道料理，一定会不知不觉吃的超撑吧。换个方式，将每位用餐者的分量先分好、装个人碗盘，能减少多夹菜的机会，少吃19%的餐点。 用小份、小包装料理 相同的道理，煮大量的食物到最后就都会进肚子里，将食材小份化、分次料理，就能摄取更少的卡路里。 |
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