富含
膳食纤维及铁元素的黑木耳,能有效促进肠胃蠕动,
养颜美容、削减人体对
赘肉的吸收,帮助身体排出废物外,还具有降低人体血液黏度和抗脂质过氧化的作用。除此还可预防动脉硬化、心肌梗塞和脑梗塞等疾病。
制作材料
泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个
制作方法
1、将泡发好的黑木耳剪去根,在滚水中煮半分钟
2、捞出浸入冰水中备用
3、准备1大碗,加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花,拌匀
4、将木耳沥干水分,与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
功效 1、黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥
瘦身的功效。
2、黑木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用。