小时候每次吃鱼子，大人都说不能吃，吃了会变笨。长大了才知道这是一种错误的观点，其实鱼子是一种美味的食物，富含丰富的钙，蛋白质和矿物质等等微量元素，对人体有很多好处，尤其是对于女性来说适当吃些鱼子好处还是很多的，那么女性吃鱼子具体有哪些好处呢.

　　


　　女性吃鱼子对身体有哪些具体好处

　　鱼子香肠

　　材料：鱼子，肥肉，猪肠衣，葱花，五香粉，姜末，辣椒粉，盐。

　　做法：先将鱼子洗干净之后滤干备用;

　　将肥肉切成小豆丁，越细越好。

　　鱼子，肥肉丁同放入锅中，加入调味品，腌制一个小时。

　　这个时候，可把肠衣洗干净，将腌制发的鱼子，肥肉丁装入小肠之内，10厘米一节，用细线系好。

　　把系好的鱼子肠放在蒸锅中煮熟。切成片，就可出锅了。

　　鱼子香肠，好吃又有营养，最适合平时当小酒菜，女子常食，可助肠胃健康，促排卵。

　　干烧鱼子

　　原料：鱼子，姜片，葱花，麻油，糖，生抽，及其它调味品。

　　做法：先将鱼子蒸熟，然后在热锅中加入2汤匙油将鱼子煎至金黄色备用。

　　将葱花，姜片，调味料等放入锅中爆炒，出味之后，加入煎好的鱼子，收汁下就可了。

　　干烧鱼子，好吃又美味，最适合烛光晚餐中食用了。浪漫又促健康。

　　鱼子豆腐

　　原料：鱼子，鸡蛋，豆腐，合欢花，淀粉，生姜，葱花等调味品。

　　做法，把买来鱼子臭水理干净之后，同生姜丝，葱花，等调味品一起加入淀粉勾芡备用。

　　将豆腐放在沸水中烫热之后捞出，沥水，切成块，将搅拌均匀的鱼子勾芡同豆腐一起放在锅中蒸。

　　鱼子豆腐做法简单，但是色香味俱全，由其是可缓解女性肝气郁结，性冷淡的女性经常食用，可排肝郁气，同时助性，更有利于身心健康。

　　香茹鱼子

　　原料：鱼子，香茹若干，姜片，，葱花，辣椒，大蒜末，蚝油，淀粉，料酒，盐其它调味品依据自己口味适当添减。

　　做法：香茹洗干净之后泡软，鱼子洗干净，沥水，备用。

　　用蚝油，盐，调味品加半碗高汤调好味之后，烧开油锅，放入鱼子煎至金黄色，闻到鱼子香气之时捞出，将香菇，生姜，大蒜末等曝炒至香，加入炒好的鱼子，千万不要把鱼子给弄散了，然后用淀粉勾芡下洒上葱花就可食用了。

　　对于女性来说适当的吃些鱼子，不但可以促进卵巢内分泌，还能优生优育。但是鱼子不好消化，对于那些肠胃不好的人来说还是尽量少吃鱼子，这样才不会危害自身健康。