不能空腹吃。地瓜本身就是热性的食物,而且又属于甜食,所以,如果空腹吃的话,会导致烧心,恶心和呕吐等。
红薯可以为人体供给大量的热能,1千克红薯可产热量5317千焦,而1千克白 面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足 和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃,可以提高主食的营养价值,使人延年益寿。并不是说你拿起来就吃是健康的。
首先:不能空腹吃。地瓜本身就是热性的食物,而且又属于甜食,所以,如果空腹吃的话,会导致烧心,恶心和呕吐等。
然后:要选择外皮没有黑斑点的地瓜,也就是外表外均匀无斑点的。如果有发霉了的斑点的地瓜,即使你烤的时候,把其部分切掉了也对身体不好。这类地瓜吃起来不仅苦,而且对人体有剧毒。
吃完烤地瓜后,都尽量避免吃甜的东西,例如蛋糕或者是糖等。这是因为地瓜本身就是甜的,再吃甜的东西的话,会导致胃酸反流,从而引起肠胃不适。
最后:腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人也不建议吃,这是因为地瓜会刺激胃酸量。