黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，是人们最爱的一种菌类。黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。那么夏季如何吃木耳呢？下面就和小编一起来看看吧！
冰糖木耳红枣汤的做法
食材：
黑木耳；红枣；大米；冰糖
步骤：
1.将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。
2.锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。
3.水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。
4.大火煮开，改为小火煮15分钟(大火转换为小火可以煮出粥的清香)。
5.放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。(勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅)
温馨提示：
1.红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙)。
2.不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。
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