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大家都知道鸡汤是最有营养的了，现在在外面吃饭的同志们要整天忍受那么难吃的饭菜，而且还很昂贵。不如自己动手做吧，既好吃又营养， 适合不同年纪的人。 茶树菇土鸡汤
原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 茶树菇土鸡汤的做法： 1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。 4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。 5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。 煲汤提示：如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。 |
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