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在为宝宝预备主食时，不少爸妈均有一个烦恼便是：宝宝的食物中可以加入豉油、盐、胡椒粉等调味料吗? 
其实，跟据卫生署建议，应避免给宝宝进食那些较多调味料的食物。 首先，盐、鸡精、豉油等调味料的钠含量高。由于宝宝的肾脏和心脏尚未完全发育，进食过多钠质会增加肾脏和心脏负担。此外，宝宝的味觉是有惯性的，若习惯了进食浓味食物，长期进食过量钠质，亦会增加日后患上高血压的风险。 此外，最常见的便是糖。不少人煮菜会习惯用糖调味，而且人的味蕾天生对甜味有偏好，有些家长会希望借此吸引宝宝多进食。就如刚才所说，若宝宝味觉习惯甜味，便会养成嗜甜的习惯，导致日后讨厌喝清水和吃较淡味的食物。另一方面，长期进食过多甜食亦有机会导致体重增加和患上蛀牙的风险。 因此，宝宝的食物实在不宜添加太多调味料。而当宝宝逐渐长大后，开始进食成人饭菜，家长可考虑转用一些天然调味料如青葱、洋葱、蒜头、姜、柠檬等，这些都是可以考虑酌量添加的，同时亦有助食材的味道提升。值得一提的是，虽然这些天然调味料是新鲜食材，但均带有稍微的刺激性，避免给宝宝当成主食。 |
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