大部分刚出生的宝宝都以母乳,奶粉为主食。所以在宝宝刚出生的前一段时间,妈妈们相对来说还是比较轻松的。但随着宝宝一天天逐渐的长大,身体各方面的营养需求也越来越多。八个月大的宝宝已经长出了小乳牙,会挥舞着小拳头和你“对话”了。 特别是在大人围在饭桌上,宝宝也是一脸焦急的流着口水,伊伊呀呀时,妈妈们就该操操心,认真考虑该给小家伙们添加辅食了。因为这个时候,正是宝宝对外界一切充满好奇,新鲜的阶段。 可是对于现在很多年轻的妈妈来说,都是茫然一片,自己还是个孩子,又如何懂得这些东西呢?于是呼,家里的爷爷奶奶,姥姥姥爷,四老,轮番上阵。尽管他们是过来人,懂得很多,可是如今不比过去,有的做法也不一定全对。 所以,今天就带着新手妈妈们来看看八个月宝宝健康食谱有哪些,并分享8个月的宝宝辅食食谱的做法步骤。 八个月宝宝食谱大全及做法图解 孩子8个月时,消化蛋白质的胃液已经充分发挥作用了,所以,可适当多吃一些富含蛋白质的食物,如豆腐,奶制品,鱼,瘦肉等。孩子吃的肉末,必须是新鲜瘦肉,可剁碎后加佐料蒸熟吃。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。下面就来介绍几种健康有营养的宝宝食谱制作方法: 八个月宝宝食谱大全及做法图解(粥类辅食) 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法 (1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 宝宝鱼肉粥 材料:大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量。 做法: 1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少),去内黑膜,加少许盐去腥(一定要少少的,不能吃出咸味)煮熟。 2、大米泡好,煮粥。 3、鱼肉熟了后弄碎,去刺。 4、加蔬菜粉。 5、加一点宝宝肉松,因为肉松里有咸味。 6、加入粥搅拌均匀。 三文鱼鸡蛋粥 材料:三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许。 做法: 1、生姜切片,铺在盘子最下层,洋葱切丝,铺在姜片上面。 2、三文鱼洗净切块,放在洋葱丝上。 3、上锅蒸10分钟。 4、取出三文鱼,将其打碎。 5、白粥碗内放入鸡蛋羹,三文鱼碎。 6、搅拌均匀即可。 豌豆粥 原料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干 制法: 1、将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。 3、之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 4、加盐调味。 豆腐粥 原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干 制法: 1、将豆腐切成小块。 2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。 鸡肉青菜粥 食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。 做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。 八个月宝宝食谱大全及做法图解(羹类、泥类辅食) 蛋黄豆腐羹 材料:熟蛋黄1/2个、豆腐50g。 做法: 1、豆腐洗净捣烂成泥;锅中放入适量水,倒入豆腐泥,熬煮至汤汁变少。 2、将蛋黄压碎,放入锅里熬煮片刻即可。 适合的宝宝:八个多月宝宝。 辅食小提示:此羹中蛋白质含量丰富,滑嫩爽口、易消化,适宜于宝宝食用。豆腐中丰富的卵磷脂有益于宝宝神经、神经、大脑的发育生长,可以提高宝宝的记忆力。 八个月宝宝食谱大全及做法图解 柠檬土豆羹 素材:土豆半个、生鸡蛋黄1个、柠檬汁适量 做法: 1、将土豆洗净,去皮,切成丁,放入开水中煮熟盛出。 2、在锅中加入适量水,放入土豆丁,加入柠檬汁,待汤烧沸。 3、将鸡蛋黄打入碗中调匀,慢慢倒入锅中,略煮即可。 适合人群:8个多月的宝宝。 辅食小提示:土豆含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用,能帮助宝宝排便。土豆含有人体必需的8种氨基酸,维生素B1、维生素B2,铁和磷也比苹果高得多,可以帮助宝宝补铁 苹果玉米羹 素材:苹果半个、熟鸡蛋黄1个、玉米面25g 做法: 1、苹果洗净去皮,切丁;熟鸡蛋黄研成末。 2、玉米面用凉水调匀,倒入锅中,边煮边搅动。 3、开锅后放入苹果丁和蛋黄末,小火煮5分钟即可。 适合人群:8个多月的宝宝。 辅食小提示:玉米中含有较多的谷氨酸,有健脑的作用,它能帮助促进脑细胞的新陈代谢,让宝宝更聪明。苹果中的膳食纤维能促进生长和发育,苹果中的锌能增强宝宝的记忆力。 猪骨胡萝卜泥 原料:胡萝卜1小段,猪骨适量 做法: 猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。 待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。 功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 鸡汁土豆泥 原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量 做法: 将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。 土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。 取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可 八个月宝宝食谱大全及做法图解(面条类辅食) 虾仁菜汤面 原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。 将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。 八个月宝宝食谱大全及做法图解 冬瓜肉末面条 原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。 番茄鸡蛋菜汤面 原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。 做法: 1、先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。 2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。 番茄鸡蛋什锦面 原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量 做法: 将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。 锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。 水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。 功效:清除自由基,保护细胞。 蒸南瓜(红薯) 原料:南瓜或红薯 做法: 将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。 功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。 五彩冬瓜盅 原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许 做法: 将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。 把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。 功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。 八个月宝宝食谱大全及做法图解(果汁类辅食) 果味胡萝卜汁 做法:1、选胡萝卜1个,苹果半个,白糖5克。 2、胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。 3、用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用 制作、喂食要领: 1、要选用新鲜的胡萝卜、苹果作原料,制作时,要切碎、煮烂,最后滤去胡萝卜、苹果渣。 2、宝宝3个月后就可少量喂食。刚开始喂时,要添点温开水稀释一下。 胡萝卜中含丰富的beta;-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 八个月宝宝食谱大全及做法图解 西瓜汁 做法:1、西瓜瓤100克,白糖5克。2、将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤。3、汁内加入白糖,调匀即成。 制作、喂食要领:1、要选择既不太生也不太熟的西瓜,推荐“小玉西瓜”。2.5个月以上宝宝可以尝试,但不要冰镇,以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。 西瓜汁含有丰富的维生素C、葡萄糖,维生素B1的含量也很高,并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分,具有清热利尿的作用,可以适当喂食。 番茄汁 做法 1,番茄洗净后用滚水烫一下,去皮后切块。 2,放入食物搅拌机中。 3,搅打成汁 4,将番茄汁倒入锅中,加入清水,水与番茄汁的比例为1︰1,用中火滚煮2分钟 5,将煮好的番茄汁装入奶瓶,放温凉后就可以给宝宝喂食了。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可以预防宝宝发生贫血。番茄煮熟后虽然维生素C会有损失,但番茄红素的浓度却得到极大的提高,能补充抗氧化剂。 注意:喂奶前不要给宝宝喝番茄汁,因为空腹的时候胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块物,易造成胃不适、胃胀痛。 小编的话:给宝宝喝果汁要有规律的喂,而且不能把果汁当做主食,只能做辅食.每天最好喂一到两次就可以啦,还是要以多喂开水为主.因为喝开水可以排毒和促进消化.。 另外,有很多父母,老人为宝宝的身体营养煞费苦心,每天想着法的为孩子做各种各样好吃的种类。希望自己的孩子能够长的又高又大,又聪明。这种望子成龙,望女成凤的想法谁都有。 但是,小编在这里提醒大家额,做食谱时,一定要选择当下时令的水果,和新鲜的蔬菜呃,那才是对宝宝发育最好的,天然的嘛! |
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