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鱼含有丰富的营养，是给宝宝补充DHA、强身健脑的最佳食物；鱼肉鲜美也十分受宝宝欢迎。但美中不足的是，鱼本身比较腥，而且鱼刺多容易卡嗓子误伤宝宝，很多家长喜欢给宝宝做鱼泥吃，鱼泥想要做到好吃又营养，就要避开鱼腥和鱼刺两个难点。那么宝宝鱼泥怎么做才好吃呢？宝宝鱼泥可以搭配什么食材才有营养呢？下面给妈妈们分享一下宝宝鱼泥的做法大全。
宝宝鱼泥的做法大全 1.小型鱼鱼泥 材料：小型鱼适量，这里以小鲳鱼为例；小鲳鱼3-5条左右、柠檬2片、米粉1勺、水少许 做法：将小鲳鱼洗干净、开肠破肚清理好后，放在盘子中，在鱼身上铺2片柠檬上锅蒸熟 取出用纱布过滤几次鱼渣，去掉鱼头，用手把鱼肉剥下来，弄碎，仔细挑出鱼肉中细小的鱼刺，确保安全 鱼肉放在碗中加入少许的温水，研磨成泥，兑入一勺米粉，搅拌均匀，如果觉得干可以适量再添一点水
2.中型鱼鱼泥 材料：适合中型鱼制作，以吞拿鱼为例；吞拿鱼1条、姜适量、胡萝卜1/4根、土豆小半个 做法：将吞拿鱼洗干净、去除内脏，切下鱼肉，冷水下入姜片，鱼肉焯水去腥 将鱼肉取出，挑干净鱼刺，放入搅拌机搅拌成泥；土豆和胡萝卜洗干净去皮、上锅蒸半熟 将土豆和胡萝卜放在一起碾压成泥，再将鱼泥取出，混合土豆胡萝卜泥搅拌均匀 搅拌好的鱼泥虽然有些干，但是在蒸的过程中会出汁，所以不需要额外添水，将调制好的鱼泥上锅蒸熟即可
3.无刺鱼鱼泥 材料：适合刺少的无刺鱼，以三文鱼为例；新鲜三文鱼肉一块、新兰花适量、火龙果适量 做法：将三文鱼洗干净，去除白色黏膜，将三文鱼切成小块，因为三文鱼肉本身没有鱼刺也不腥，所以可以直接下水煮熟 煮熟的三文鱼取出，剁碎用搅拌机搅拌成泥取出，西兰花洗干净和火龙果肉一起放入搅拌机搅拌成泥，取出 将西兰花和火龙果泥用纱布过滤1次，去掉渣渣，将三文鱼泥混入其中，搅拌均匀即可，味道清新鲜美 上述的3种做法，适合的不同的鱼种，个体小的鱼和中等个体的鱼制作鱼泥的方法喝步骤不同，妈妈要加以区分。在做宝宝鱼泥的时候最重要的是去腥和挑鱼刺，最好选择鱼刺少的鱼给宝宝吃，制作简单还营养美味。 |
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