近几年,我国生活水平是在不断提高,但新生儿的死亡率较前些年却没有很大的改变,或下降的很慢,新生儿死亡的主要原因约有50%是由先天畸形造成的,在大城市中这一比例更是达到了70%-80%。流行病学研究表明我国育龄妇女体内叶酸缺乏还是比较普遍,而且存在北方高于南方,农村高于城市,夏秋季高于冬春季的明显分布特点。而且叶酸在天然食品中的含量很低,生物利用率也仅为50%,要想从天然的食品中补充叶酸,食品的量是非常大的,因此还是建议使用叶酸的增补剂。 美国早在1999年开始,相关职能部门就要求所有的面粉制造商都要加入叶酸,以强制性的手段进行全民的叶酸补充,效果非常明显,不仅新生儿的神经管畸形率降低了30%,一些相关的儿童疾病和贫血、肠癌、心血管疾病等成年疾病也有所降低。 |
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