现在喝牛奶的人越来越多,但是什么时候喝奶最好,却是各有各的说法: 空腹不适合喝牛奶? 晚上喝牛奶有助睡眠,那早上喝是不是会犯困? 听说空腹喝牛奶,营养就都浪费了? 喝牛奶是不是越多越好? 牛奶如此受推崇,和它的良好补钙效果有关。但奶红是非多,看看这些不知真假的传言,真是让人头都大了。 那么,牛奶到底什么时候喝最好呢? 喝牛奶的最佳时间:餐前半小时。 餐前半小时喝牛奶,可帮助控制血糖和预防肥胖。至于是早餐前还是午餐前或者晚餐前,就看个人喜好了。 若是血糖正常,也没有减肥的必要,那就更不需要讲究什么了。早中晚睡前喝都行,两餐之间喝也可以,什么时候喝并不影响补钙效果。 空腹能不能喝牛奶? 可以喝。 不知道听说空腹不能喝牛奶的人,有没有想过这个问题:婴幼儿为啥都不分时间喝牛奶?莫非每个人小时候都有消化牛奶的特异功能,长大了就没了? 喝牛奶腹泻多是因为乳糖不耐受,与喝牛奶是否空腹无关。
乳糖不耐受的人,喝奶前可以吃点乳糖酶,或选择舒化奶、酸奶,都可以避免产生不适症状。 实在不喜欢喝牛奶也无需勉强,喝3小杯酸奶,吃点奶片、奶酪或芝士,用牛奶加水和面粉,都是不错的选择。 每天喝多少牛奶最好? 每天该喝多少牛奶?越多越好吗? 凡事过犹不及,喝牛奶也要适量。 《中国居民膳食指南》推荐,成人每人每日饮奶300克或相当量的奶制品。 (与一次性纸杯1.5杯的量差不多) 当然,推荐量是平均值,并不是说你每天都得喝这么多奶。每天喝奶200g~400g都是没问题的。 肝肾功能不全的人,喝奶前最好先听听营养科医生的意见。 提示:以牛奶为主料的乳制品:、牛奶酸奶、奶粉、奶酪等都含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果你很喜欢吃这类食品,就需要相应少吃点主食、肉类,不然热量超标、营养过剩,就会长得胖乎乎的。 牛奶种类那么多,哪种奶最好? 鲜奶VS奶粉 许多人都以为,鲜奶当然比奶粉冲泡出来的牛奶好。其实二者营养成分并没多大差别。 不过买奶粉的时候最好注意下配料表,配料表中含有白砂糖、蔗糖等额外添加糖的奶粉,不建议购买。 脱脂奶VS全脂奶 顾名思义,脱脂奶比全脂奶脂肪含量少些,热量低些,但到底是不是更好,就因人而异了。 因为脱脂奶在脱去脂肪的同时,也流失了维生素A、D、E。 健康成年人和正在发育期的孩子喝全脂奶更好,营养更全面。 超重或有高血脂的人、以及需要低脂饮食的慢性病病人,喝低脂奶、脱脂奶较好。 普通奶VS高钙奶 牛奶、酸奶本身的含钙量就足够了,高钙奶的含钙量其实并没有多大价值! 而且高钙奶中额外添加的钙,大多是碳酸钙或乳酸钙,比牛奶中本身的钙吸收率差些。 每天喝杯奶,再吃些蔬菜水果豆制品,营养就够丰富了,不用特意买高钙奶。 常温奶VS巴氏奶 巴氏奶的包装上一般都表明了巴氏杀菌/灭菌奶这样的字眼,看着好像很高级的样子。 就钙、蛋白质等主要营养成分而言,二者基本没什么差别。 家里有冰箱,购物方便,喜欢每次买个一两盒的,可以喝喝巴氏奶。 如果没有冰箱或者懒得经常逛超市,那保质期够长、也不用冷藏的常温奶就更适合你。 营养方面的,倒是没什么好纠结的。 牛奶VS羊奶 超市能买到的羊奶,通常是标准化调配的,营养和牛奶差别不大。 若是对牛奶蛋白过敏,可以试试羊奶。 今天你喝奶了吗?可别以为成年了,就不需要补钙了。 |
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