有段时间没有介绍水果,很多家长留言询问初秋的应季水果。秋季饮食宜减辛增酸,葡萄就非常合适,今天来说说葡萄。大家有其它想了解的秋季育儿问题! 秋季是吃葡萄的时节,葡萄品种众多,果肉晶莹剔透,外形圆者形似明珠,有“水晶明珠”的美称,古人早有诗句“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒”。 对于很多人来说,葡萄是种酸甜可口的常见水果,从中医角度来看,葡萄不仅可口,还有很高的养生价值! 为什么说秋季适合吃葡萄?秋季燥邪当令,初秋时节夏季的暑热未完全消散,燥邪与热邪相结合,成了温燥。燥邪最易犯肺,肺主皮毛,主管皮肤毛发,帮助人体抵御外邪,孩子肺常不足,初秋要注重肺的养护,在入秋之后才能减少咳嗽、感冒等肺系疾病。 在五行中,肺属金,肝属木,而金克木,秋季孩子肺气如果过于旺盛,就会压制肝木,肝失疏泄,不能协调脾胃气机正常升降,反而影响孩子的消化吸收,导致积食、疲倦无力等症状。 因此,秋季在养肺的同时也要护肝,而酸入肝,所以饮食要“减辛增酸”,多吃些酸味甘润的果蔬,葡萄酸甜可口,作为应季水果就很适合。 孩子吃葡萄有什么好处?葡萄虽然是家常水果,但有的家长觉得葡萄温热,吃了“上火”,也有家长认为葡萄寒凉,吃了伤脾,其实葡萄性平、味甘涩,是种适合孩子的平性水果。 《神农本草经百种录》中形容葡萄:“其实甘美,得土之正味,故又能滋养肌肉。肝主筋,脾主肉,乃肝脾交补之药也”。 ● 补益气血。葡萄味甘益气,能够强筋燥湿,舒筋活络,有些孩子气血两虚,脸色苍白,可以吃点葡萄来补益气血。 ● 养肺益肝。葡萄能生津液,养肺润燥;味道酸甜可口,而酸入肝,有收敛作用,能保护精气不外泄,因此葡萄润肺的同时,也有益肝脏。 ● 健脾开胃。葡萄中含较多果酸,有帮助消化的作用,适当吃些葡萄能健脾和胃,对孩子的身体大有好处。 ● 营养价值高。葡萄含有的铁元素比较丰富,能补铁补血,尤其适宜孩子贫血;含糖量很高,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,能有效帮孩子补充血糖,振奋精神。 总的来说,葡萄能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、暖胃健脾,孩子秋季食用,能够缓解秋燥,除烦安神,养肺润燥。 孩子怎么吃葡萄最好?葡萄含有维生素和多种矿物质元素,葡萄汁更是被誉为“植物奶”。吃葡萄好处虽然很多,几点注意事项家长要了解: ? 不宜过早吃整颗葡萄。 一样来说,到了添加辅食的年龄,家长可以自己加工葡萄汁给孩子喝;1岁内的孩子吞咽能力不强,吃葡萄很容易卡喉,最好等到1岁后再吃整颗的葡萄。 ? 一次不宜吃太多。 饮食最重要是适量,再好的东西都不能多吃,葡萄也一样。葡萄的含糖量很高,吃多了不利于消化吸收,糖分过高对肠胃也是种负担。 ? 吃葡萄后不宜立刻喝水。 葡萄有通便润肠的功效,孩子吃完立即喝大量水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水和胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,容易出现腹泻。 ? 吃葡萄后一定要漱口。 有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,孩子吃完以后不漱口,口腔中的葡萄残渣容易造成龋齿。 孩子吃葡萄,选哪种好呢?提子和葡萄有何区别,这个问题是困扰不少家长的地方。其实,提子是葡萄众多品种中的一种,因为品种不一样,所以被区分开来。除口感、味道、形状有差异外,营养物质基本一致。 市面上的葡萄种类很多,不同种类的葡萄偏重的作用不同: ● 白葡萄: 白葡萄呈青白色,白色入肺经,具有补肺气、滋肺阴的功效,对呼吸系统疾病有很好的疗效,比如肺阴受损的咳嗽。 ● 红葡萄: 红色入心,心主血脉,红葡萄具有活血的功效,可以保护心脏,软化血管。 ● 黑葡萄: 黑色入肾,肾藏精,主生长发育,黑葡萄能够滋阴养肾,帮助孩子提神醒脑,抵抗疲劳。 ● 紫葡萄: 紫葡萄富含花青素和类黄酮两大强力抗氧化剂,对视力减退有不错的缓解作用。 各色葡萄虽然具有各自独特的养生功效,总的来说差异不是很大,家长不必过于纠结,孩子脾胃消化好时,适量吃点葡萄能够补充营养,促进生长发育。 |
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