孕妇能吃雪菜吗

附在怀孕的过程当中就需要更加注重自己的饮食保健，因为任何食物的一个选择问题都可能会影响到胎儿的健康成长，所以说在饮食上绝对不允许自己出现错误， 雪菜作为我们生活中最常看到的蔬菜，还有大量的铁艺体纤维素给我们的身体带来很大的保健功效，那么你了解过孕妇在怀孕的时候是否可以吃雪菜吗？

雪菜含有非常多的铁艺及纤维素这些营养物质，对于孕妇来讲是可以起到很大的保健功效的，所以说孕妇是可以吃雪菜的，但是要注意尽量减少吃腌制过的雪菜，因为那样腌制之后会产生一些亚硝酸盐不利于胎儿的成长。

新鲜的可以吃 腌了尽量少吃 腌制了的含有亚硝酸盐，吃多了中毒 对胎儿也不好 。

雪菜的营养介绍

它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（维B1）0.07毫克，核黄素（维B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸（维C）83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。

雪菜的功效与作用

药用介绍

雪里蕻，别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

通过以上的介绍之后我们会发现， 雪菜中含有非常多有利于身体健康的物质，是孕妇的身体情况比较特殊，所以说对于这些食物的选择问题就不能，轻易的忽视，而且饮食的方式正确与否也直接影响到孕妇的一个健康，。