【百香果】 百香果日常吃法 百香果怎么吃最好

百香果，可能有些朋友容易把它与鸡蛋果搞混淆，其实百香果是百香果，它们二者之间并没有太多的相似之处。大家都知道百香果味美多汁，酸甜可口，特别是炎炎夏天自制一杯冰凉的百香果汁，那才叫一种享受了。

那么，百香果怎么吃最好，怎样吃才能将它的功效作用发挥得淋漓尽致呢？接下来，本文马上为你推荐百香果怎么吃最好，百香果日常的吃法都有哪些吧！

百香果怎么吃最好

百香果的介绍

百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。

百香果怎么吃最好

1.直接鲜食：

将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：

取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：

百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：

取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果日常吃法推荐

1、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

2、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

3、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

百香果怎么吃最好

4，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

5、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。

6、留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。

小编的话：百香果的吃法居然有这么多，你是不是之前也不知道了。对于百香果日常的吃法推荐，大家平常可以在家里试试以上的做法，或许你自己新手做的，会比外面卖得都还好吃呢，千万不要怕麻烦哟！自己动手做的即美味又营养卫生，相信在制作的过程，会给你带来意想不到的收获哟！