孕妇8大美食疑惑 多数妈咪都不知道

十月怀胎，孕妈妈要吃得好，吃得营养，宝宝才能因此而健康成长，这是人人皆知的事实。孕妇不仅需要补钙、补叶酸、还要补充DHA和其他营养。但很多时候，在怀孕初期，孕妈妈都因味口差或孕吐而吃不下东西。所以，特别担心会因此造成营养不良，影响胎儿成长。

那么孕期营养，究竟要怎么补才合适？各位孕妈咪是不是有很多关于饮食方面的疑惑呢？妈妈育儿网小编特意整理了一篇8大最具有代表性的美食疑问，帮助妈咪们孕育健康胎宝。

1：妈咪吃橙子会使宝宝黄疸？

娜娜妈咪：我现在孕26周，特别喜欢吃橙子，每天要吃1-2个，可老人说不要经常吃橙子或橘子，否则宝贝出生后容易得新生儿黄疸，请问会像老人所说的那样吗？

饮食关键句：不反对妈咪们吃橙子。

小编TIPS：引起新生儿黄疸的原因主要有3点，即母乳性黄疸、ABO溶血性黄疸、正常新生儿出生3-7天可能出现黄疸。所以说，小编并不反对妈咪们在孕期吃橙子。不过，不管吃什么都必须适量，妈咪每天可以吃1-2个橙子或者橘子，吃多了小心上火哦。

在这里，小编要介绍一道美味健康的橙子食谱，给各位孕妈咪们换换口味哦！

美味橙子食谱：橙味豆花

准备食材：日本豆腐1块、橙1个。

做法：

1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。

4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。

6、搅拌均匀即可食用。

2：妈咪孕吐怎么办？

熙熙妈咪：我怀孕2个月了，一点儿也吃不下东西，吃什么吐什么，想问一下有没有改善的办法？会不会造成营养不良？

饮食关键句：少量多餐，清淡食物为主。

小编TIPS：孕早期的时候，除了少量多餐、饮食清淡外，妈咪还可以少量补充一些B族维生素，适量喝含有乳酸杆菌的酸奶、饮料等，可以有效缓解孕吐反应。除此之外，多吃富含碳水化合物的食物，如谷类、薯类等，也可以有效缓解孕吐哦。

缓解孕吐食谱：山药红枣粥

准备食材：山药、红枣、大米、桂圆、**糖、枸杞各适量。

做法：

1、山药去皮切成菱形、块状。

2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。

3、枸杞洗净泡好，桂圆剥皮并浸泡好。

4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。

5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。

6、开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞，最后放入**糖，关小火熬3-5分钟即可。

3：孕期便秘怎么办？

Lisa妈咪：我怀孕快7个月了，现在应该正是补钙的时候，但是自己从怀孕开始一直受到便秘的困扰，连喝牛奶都便秘，所以不敢吃补钙产品，这有什么办法吗？

饮食关键句：多多食用粗纤维的食品。

小编TIPS：小编建议便秘的妈咪们多多补充粗纤维的食品，如：芹菜、大豆、红薯、山药等，市场上也有一些孕妇奶粉富含纤维素，妈咪可以有选择性的食用。

通便润肠食谱：芹菜拌腐竹

准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

做法：

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。

2、银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

3、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。

4、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。

5、焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

4：补维生素产品能否同时补充叶酸？

QQ妈咪：在孕前3个月要吃叶酸，现在市场上有产品是补充多种维生素的，能不能补充叶酸呢？

饮食关键句：补充维生素的产品很可能叶酸含量不足。

小编TIPS：现在市场上有很多补充多种维生素的产品，其中的叶酸含量很有可能不足。所以小编还是建议各位妈咪们单独选用补充叶酸的产品，或者从日常的食物中补充。常见的含叶酸的食物有：芦荟、燕麦、西兰花、胡萝卜、奇异果等。

补充叶酸食谱：蘑菇菜丝燕麦粥

准备食材：燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

做法：

1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。

2、把油菜切丝。

3、把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。

4、翻炒软，并加水或鸡汤烧开。

5、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

5：怀孕只吃素会营养不良？

小静妈咪：怀孕以来，早孕反应一直都较严重，所以只吃素的食物。11周检查做心电图后医生说我有点儿心肌缺血，要我一定要吃些肉，如牛肉和肝，说我光吃素会营养不良，请问这种现象严重吗？

饮食关键句：早孕吃素不会造成营养不良。

小编TIPS：早孕吃素不会造成营养不良，但是早孕期间心肌缺血与休息、营养有一定的相关性，妈咪们应尽量加强营养。

实际上，只吃素或者只吃肉的饮食习惯都是不可取的，妈咪们必须均衡营养、荤素搭配，才能保证胎宝宝的健康成长。

营养强身食谱：牛肉彩椒盅

准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

做法：

1、将牛肉切成小丁。

2、将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。

3、将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。

4、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。

5、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。

6、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。

6：孕妈能不能吃莲子？

Alice妈咪：在孕期，很多饮食营养禁忌等方面常常会得到些模棱两可的答案，关于该不该吃红枣莲子粥（尤其是能不能吃莲子）的事把我弄得迷糊，到底孕妈咪能不能吃莲子？

饮食关键句：可以少量服用，大量服用不宜。

小编TIPS：莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈咪很好的补品；但是莲子属于阴性食物，不宜大量服用。不过，妈咪们可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的养生效果哦！

健康莲子食谱：莲子百合红豆粥

准备食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、红豆用水洗净，浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、大米洗净，浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

7：怀孕最后一个月不能补钙？

小迪妈咪：我现在怀孕32周了，听说怀孕最后1个月不能补钙，怕不好生宝贝，是有这么回事吗？

饮食关键句：怀孕最后1个月补钙不宜过量。

小编TIPS：怀孕最后1个月可以补钙，只要是常规用量，就不会影响宝宝生产的过程。不过妈咪们一定要注意：补钙千万不能过量哦！

实际上，小编还是建议各位孕妈咪均衡饮食，从日常的食物中摄取大部分钙质。常见的高钙食物有乳类和乳制品、鱼虾蟹类等海产品、肉类、禽蛋类、豆类及豆制品等。

高钙养生食谱：虾皮鸡蛋羹

准备食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升。

做法：

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

5、炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

8：妈咪可以从食物中获取充足的DHA吗？

丽丽妈咪：我现在怀孕28周，医生说胎儿比较小，让我吃DHA，我现在每天吃海鱼和肉类，还有干果和孕妇奶粉，还要再专门补充吗？

饮食关键句：提倡补充DHA，但并不要求专门补充。

小编TIPS：孕妈妈补充DHA，一方面可以满足自身的需要，另一方面也是使宝宝大脑、智力和眼睛发育的最佳利器。可见，DHA是妈咪孕期不可缺少的营养之一。在天然食材中，深海鱼类、干果类、藻类等含有丰富的DHA，妈咪们可以多多食用，从而满足营养需要。

补充DHA食谱：鳕鱼蔬菜饼

准备材料：淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、色拉油适量、食盐适量。

做法：

1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，将鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀。

2、将胡萝卜、西兰花切碎末。西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀。

3、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。

4、用星星模具刻出形状，用剩下的边角料再用小模具压出花朵，摆盘造型即可。

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