冰糖绿豆汤

对于冰糖绿豆汤可能很多人都不陌生吧，因为在生活当中这道食物，可以给我们带来很好的美味享受，而且本来绿豆就有很好的养生保健价值，可以帮助我们清热解毒降火利尿，科学的食用，对我们的身体健康是可以带来很多意想不到价值，下面就一起去了解一下冰糖绿豆汤的制作方法。

其实想要更好地发挥这些食物的营养保健价值，那么它的使用方法还有各种饮食禁忌，所以希望大家在了解可以更加关注这种食物的制作，这样子在家就可以制作出这样美味又健康的食物了。

优质绿豆200g(大概就好，喜欢也可以多放，“食养家”的绿豆是每包700克的，一包煲三次很是划算呢！)，陈皮1个(陈皮行气的作用，放些会比较好哟！这次用的是家里自晒的陈皮，当时用的是沙糖桔的皮，煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦！)，片糖一块(也可以用冰糖或者沙糖！)纯净水2升(大概是八碗，也许你会很奇怪为什么非得用纯净水，告诉你个小秘密哟，用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦！)

做法：(有个比较懒的方法，就是把所有的材料放到高压锅里，大火烧开然后改小火20分钟即可，出来的绿豆沙，其实只能叫绿豆汤，呵呵！要想喝到真正的绿豆沙，还是要费点功夫的！)

1、把绿豆放到一般的锅里，加水，煮开，熄火，盖盖，闷大约一个小时。

2、把闷好的绿豆勺出，把水隔开，用勺子把绿豆压扁。

3、降压好的绿豆，陈皮，片糖倒入煮绿豆的汤里，大火煮开，改小火煮10分钟，待糖溶化即可。

很多的时候，如果我们能够掌握他的一些方法还有技巧，那么即便在家也可以同样做出来的，所以说在生活当中大家就应该更加关注这些食物的营养保健，充分发挥它的营养功效才更利于我们的一个身体健康。