猪蹄在不少人的印象中都是属于高热量油腻的,因此不太爱吃。其实女人吃猪蹄可以美容养颜对抗衰老哦,因此建议朋友们平时还是可以吃吃。那你知道猪蹄的做法吗?简单推荐几种好吃的做法。 做法一:葡萄酒炖猪蹄 第一步,备好猪蹄、葡萄酒还有酱油以及芝麻香油,再备上葱姜跟腐乳汁。 第二步,将猪蹄直接切段洗好了,备好锅加水烧开了,将其下锅烫煮一下。将葱姜切片备用。 第三步,炒锅加芝麻香油直接烧热了,将葱姜下锅爆炒出香味来,再将猪蹄下锅翻炒一些。 第四步,加入酱油还有腐乳汁以及葡萄酒,最后加上水直接烧沸了,再用文火炖煮60分钟即可。 做法二:红烧猪蹄 第一步,备好猪蹄、白酒、香叶大料还有小茴香以及葱姜和红糖,再备上花椒盐以及味精跟油。 第二步, 将猪蹄直接下开水烫煮后切段再清水洗干净了,葱姜切段切末待用。 第三步,锅中加油直接烧热,葱姜先下锅翻炒,再放入猪蹄还有老抽以及红糖炒出颜色来。 第四步,将白酒桂皮还有香叶以及花椒下锅,继续放小茴香还有大料翻炒,倒进水烧煮开了,60分钟后加盐味精等待收汁即可。 做法三:葱香猪蹄 第一步,备好香葱、猪蹄还有盐三种食材即可。 第二步,将猪蹄直接处理干净了洗好了,拿菜刀直接在猪蹄上划几刀,将香葱直接切段了。 第三步,备好锅加上水,将猪蹄还有香葱直接下锅了,最后加上盐直接大火烧煮,再用小火直接炖烂就行。 其实猪蹄现在很少女性欢迎,如果说你没有其它的做法那就试试以上的三种做法吧,常吃可以水嫩光滑哦。 |
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猪蹄的做法
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