入秋后，吃肉不如吃它，高蛋白低脂肪，营养不发胖，才2块一斤

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现在到了秋天，以前夏天都有各种各样的蔬菜，但是到了现在都已经过季了。那么每天吃什么就成了大家很烦恼的一件事，如果每天吃肉的话也会感到很油腻，不喜欢吃，但是还有一样东西，吃起来比肉还好吃，尤其是到了现在这个时候没有蔬菜的时候，吃起来高蛋白、低脂肪，非常的有营养，而且也不会发胖。

入秋后，吃肉不如吃它，高蛋白低脂肪，营养不发胖，才2块一斤

当然最重要的就是它的价格和口感，这个东西就是土豆。土豆在北方一般都是当作主食，土豆的有非常多的花样，但是在南方一般都是做菜，也有很多种多样的做菜方式，比如说炒土豆丝、土豆片、土豆泥。别看土豆看起来不怎么起眼，但是却非常的美味，而且营养价值很高，低脂肪还能够促进消化，帮助大家瘦身不发胖。下面小编就给大家分享一道香煎土豆片的制作方法。

首先我们准备好制作这道香煎土豆片的主要食材，土豆，豆瓣酱，大蒜，葱，白芝麻。现在市场上面的土豆很便宜，也才一两块钱一斤，我们挑选土豆的时候要选完整没有破皮的土豆，才能存放得更久，而且土豆也不能长芽，长了芽的土豆吃了会中毒。我们把买回来的土豆清洗干净，然后用刮刀把皮刮掉。再把我们的土豆切成土豆片，放在碗中备用。大蒜剥皮，然后切成蒜末，葱切成葱花。

下面起锅烧水，等水开之后，把我们的土豆片放进去焯水，一两分钟就好，然后捞出来，放在碗中备用。下面起锅烧油，等油热之后，把蒜末和豆瓣酱放进去，翻炒均匀一直到炒出红油，然后再把我们的土豆片放进去，加生抽翻炒几下土豆片，因为之前已经焯水了，所以后面我们炒土豆片的时候，只要炒很短的时间就可以出锅了，出锅前再撒上芝麻和香葱搅拌均匀，我们的这一道香煎土豆片就完成了。