黑米红豆粥的功效与做法

黑米与红豆大家肯定都吃过，也知道它们是煮粥的理想食材，但是用它们一起煮粥你们试过吗？知道黑米红豆粥的功效与做法吗？黑米红豆粥是一种营养价值高，保健功效出色的特色粥品，接下来我就把黑米红豆粥的功效与做法全部写出来分享给大家。

黑米红豆粥的功效与做法

1、黑米红豆粥的功效

黑米红豆粥可以补益气血，也能滋阴暖肝，更能调节情绪，特别适合女性朋友食用，这种粥里面含有一定数量的微量元素铁，可以预防贫血的发生，而它里面的红豆还是一种去湿功效出色的食材，驱除体内的湿毒，对脾虚虚弱和身体浮肿都有不错的预防功效。

2、黑米红豆粥的材料

平时在家中煮制黑米红豆粥时，只需要准备红豆一百克，黑米一百五五十克，白糖适量，另外再准备适量的清水和一个不锈钢的粥锅，这里记得最好不要用铁锅煮黑米红豆粥，因为它们中的一些成分会与铁之间发生反应，影响粥的口感。

3、黑米红豆粥的具体做法

把准备好的黑米和红豆用清水洗净，然后放在容器中加入清水浸泡，浸泡的时间应该在五小时以后，泡好以后把水去掉不要，把泡好的黑米和红豆放入锅中再加入适量的凉水，然后开始煮制，用大火烧开以后转成中小火，慢慢的熬到黑米和红豆软糯，这时再加入准备好的白糖，调匀以后关火，自制的黑米红豆粥也就取出可以食用了。