|
对于鲍鱼小麦粥的做法大家了解多少呢?下面让我来给大家具体介绍一下。
鲍鱼小麦粥 鲍鱼小麦粥的材料小麦两把，鲍鱼半斤，肉末适量，瑶柱十几粒，东北大米，鱼露，盐，生菜 鲍鱼小麦粥的做法1小麦两把用水先泡一小时. 2新鲜鲍鱼半斤.肉末适量.瑶柱十几粒.水煲开后下小麦,东北大米 和鲍鱼(连同洗净的壳.据说有很多钙质)瑶柱.几片姜一起煲开小火熬到粥稠放鱼露. 3盐调味.再来点西生菜. 生活小常识进行小麦色泽的感官鉴别时，可取样品在黑纸上撒一薄层，在散射光下观察。 良质小麦--去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红褐色，有光泽。 次质小麦--色泽变暗，无光泽。 劣质小麦--色泽灰暗或呈灰白色，胚芽发红，带红斑，无光泽。 进行小麦外观的感官鉴别时，可取样品在黑纸上或白纸上(根据品种，色浅的用黑纸，色深的用白纸)撒一薄层，仔细观察其外观，并注意有无杂质。最后取样用手搓或牙咬，来感知其质地是否紧密。 良质小麦--颗粒饱满、完整、大小均匀，组织紧密，无害虫和杂质。 次质小麦--颗粒饱满度差，有少量破损粒，生芽粒、虫蚀粒，有杂质。 劣质小麦--严重虫蚀，生芽，发霉结块，有多量赤霉病粒(被赤霉苗感染，麦粒皱缩，呆白，胚芽发红或带红斑，或有明显的粉红色霉状物，质地疏松。 |
相关专题：
美食百科
相关资讯
- 胡萝卜咸粥
- 其实胡萝卜 咸775粥 的做法跟胡萝卜粥 的做法是差不多的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。 胡萝卜咸粥 胡萝卜咸粥 胡萝卜咸粥的材料 主料：粳米 100克，胡萝卜150克， 调料：盐2克，香油3克 胡萝卜咸粥的做…
- 皮蛋青菜粥的做法
- 皮蛋 青菜粥 的做法相信大家早有耳闻吧，下面就让我来给您具体介绍一下。 皮蛋青菜粥 原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米 。 配料：姜 、盐。 皮蛋青菜粥的做法 1.姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米…
- 吻仔魚粥
- 关于吻仔魚粥 的做法大家了解多少呢？下面就让小编来给具体介绍一下，希望大家喜欢。 吻仔魚粥 吻仔魚粥的材料 熱白飯1碗(或生米1/2杯)、水5杯、吻仔魚50公克、紅蘿蔔末2大匙、高麗菜細絲1/2杯、芹菜 末1又1/2大匙、…
- 潮汕一品海鲜粥
- 潮汕一品海鲜 粥 相信对于潮汕那边的朋友会比较熟悉吧，下面一起来学习一下。 潮汕一品海鲜粥 材料 潮汕一品海鲜粥 大米 50克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜 2根 野生北极虾20只 香葱 1根 潮汕一品海鲜粥的做法 1)将干…
