清粥的做法大全，健胃养脾胃的南瓜粥食谱

　　在肠胃不舒服的时候，没有什么比一碗热粥更令人感觉到暖心的了。米粥容易消化，柔软的米粒和食材融化在一起。米粥上面漂浮的一层粘稠的物质是粥油，也就是粥煮出来的汤水，粥油被认为是养生保健的圣品，富含营养有着舒缓肠胃的功效，适合女性虚弱的时候食用。

　　一、南瓜粥

　　甜粥口感温润，就像甜品一样，吃起来都不需要小菜。南瓜富含纤维，和大米一起煮可以防止饥饿，再加入一些补气养血的小米，营养补品就是这么简单。

　　南瓜去皮切块，和大米、小米一起放入炖锅中，煮到汤水变少，稀饭饱满的时候放入两块冰糖增加甜味。块状的南瓜保留了口感和纤维，如果是给小孩子吃的辅食，可以将南瓜先打碎再放入，和米饭完全融合在一起更有甜品的感觉。

　　二、皮蛋瘦肉粥

　　在大米粥里面直接加入配菜，让清淡的粥吃起来更加有滋味。瘦肉富含蛋白质，皮蛋有着特别的口感，撒上葱花，简单三步就能完成的快手粥。

　　煮一份白米粥，高压锅快速压熟之后放入切好的皮蛋和瘦肉条，小火慢煮，等到稀饭变得浓稠的时候就可以盛出来了。口味重的人喜欢撒上黑胡椒粉，生病的时候就不需要了。清口又充满营养的稀饭口感浓郁，让人吃完一碗也不够。

　　三、海鲜粥

　　海鲜粥十分滋补，但是在感冒的时候就不要吃了。选择新鲜的虾、螃蟹和花蛤，螃蟹切半，挖掉不能吃的胃部和腮。花蛤放在水中吐沙，鲜虾剪掉头部尖刺。在此之前可以先放米煮粥。

　　等到大米膨胀快熟的时候，放入海鲜和去腥的生姜，接着煮到粥品变浓，撒上白胡椒盐调味，盛出享用美味。

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