年夜饭必有的蒸菜做法大全

除夕不到十天了，你是否想要怎么做出年夜饭了呢?其实年夜饭自然要有烧煮、油炸凉拌还有蒸煮的。那今天就讲讲适合年夜饭的蒸菜吧，简单的分享关于蒸菜的做法大全。

做法一：蒜蓉蒸虾

第一步，买好大虾、金针菇、大蒜和香葱，在备好蒸鱼豉油以及盐和油。

第二步，将大虾直接处理干净了，开背去虾线洗好了。大蒜直接切末加盐搅拌。香葱直接切末，金针菇处理洗好下锅烫煮后捞出备用。

第三步，准备好盘将大虾摆好了，将蒜蓉放在大虾背上。备好蒸锅开始讲大虾蒸煮了，八分钟左右出锅。

第四步，另起一碗，放入金针菇，将大虾摆上去，直接淋上豉油。烧锅加油烧热了，将其淋上即可。

做法二：豉香蒸大肠

第一步，买好大肠、大蒜、豆豉和小米椒以及葱，再备好生老抽、淀粉、白糖还有蚝油以及盐跟淀粉。

第二步，将大肠买回来之后直接用面粉或者盐搓洗干净了，放入锅中加水加料酒烧煮后捞出。

第三步，将大蒜拍碎、香葱切末，小米椒直接切段备用。备好碗加上大肠，大蒜还有生老抽以及蚝油跟糖搅拌腌制。

第四步，备好蒸锅加水，将大肠直接下锅蒸煮十分钟，取出后撒上葱花还有小米椒，再用热油淋上即可。

做法三：粉蒸肉

第一步，买好五花肉和山药，再备上小米、料酒、蚝油、生抽、糖还有鱼露。

第二步，将五花肉直接切好洗干净，加上料酒、蚝油还有生抽以及鱼露跟糖搅拌冷藏。

第三步，将小米直接洗好浸泡60分钟沥干，将山药直接去皮切段了，放在碗中。

第四步，将五花肉直接搅拌小米后放入山药里面，备好蒸锅开始蒸煮60分钟即可撒香葱出锅。

以上就是关于年夜饭必有的几款蒸菜的做法了，不知道哪款是你喜欢的呢?多学学吧。