煮方便面要先用水过一遍吗 煮泡面要不要过水

我们都知道，方便面是比较常见的一种面食，它的做法比较简单，吃法多样，口味丰富，吃起来也很美味，深受人们喜欢，很多人都会经常煮泡面吃。那么煮方便面要先焯水吗？下面让我们具体来看看吧！

煮方便面要焯水吗

为了健康着想，泡面最好焯水。

很简单道理，泡面经过棕榈油油炸过。而棕榈油被称之为最不健康的植物油，基本上全是饱和脂肪酸。所以泡面最好焯一下水，可以把表面的棕榈油去掉。

其次，有些泡面表面有一层食用蜡。可以让泡面更加劲道，做成食用蜡吃到肚子里也是不好的。所以我们在给泡面焯水时，最好加一点点醋，就可以有效的去除这层食用蜡。

具体做法是先把水烧到打开，把泡面放进去，焯水10秒即可捞出控干水分。

煮方便面先放调料还是先放面

顺序是根据食材易熟度和耐煮度决定的。面比调料熟的慢所以先放，如果先放调料随着煮的时间越来越长调料随着水汽蒸发味道就不够鲜美了，因为是方便面，调料是现成的，不耐煮，也不需要熬煮出香味，所以调料最好是面煮熟的时候放进去，一烫即可，这才才能保证食材口感与味道的完美融合。

方便面的调料包，油包、料包、菜包，全是熟料，如果想放入锅中与面一起煮也可以。如果不想放入锅中与面一起煮，也可以放入碗中，将煮好的面与汤一起盛入碗中，也就十几秒钟，调料包就会全部被融解。

所以说，煮方便面水开了先放面还是先放调料包，完全可以根据个人口味来决定！

煮方便面的做法

首先准备锅，小锅最好，然后烧开水，水量多一点，准备一个碗，先将调料包、酱包、干菜包全部放入碗中，等待锅中水开，倒入适量开水，碗上盖上盖子（盖子的样式随意）将调味料融化，干菜包泡软。

然后将面饼放入开水中，直到煮软Q弹即可捞出盛入碗中，再加入适量的面汤，这样煮的泡面就做好了，味道适中。