|
牛肉炖土豆是一道非常受欢迎的大菜，软糯的土豆和香嫩牛肉的诱惑谁都没有办法抵挡。牛肉含有大量蛋白质和低量脂肪，健身减肥的人都喜欢选择它。牛肉嚼劲十足，香气也很重，简单料理就有好味道。如何在家中做出大厨级的牛肉炖土豆呢?其实这道菜并不难做，按照这三个步骤让你做出经典美味。
牛肉炖土豆的做法 一、准备食材 选择后腱部位的牛肉口感柔软，肥厚适中，适合长时间炖煮。土豆纤维多扎实，选择两到三个大土豆就足够了。另外还需要胡萝卜做配菜，不仅摆盘漂亮，营养口感也会更加丰富。姜蒜用来去腥调味，酱油料酒等配料是家里都有的。 二、处理牛肉 牛肉需要顺着纹理切，吃起来才不会塞牙。牛肉清洗后，将肉块先放到锅里焯一遍可以洗掉血水。
三、炒牛肉 牛肉炒过一遍后香气会更重，炖土豆的味道香浓。在锅里炒香葱姜，放入肉块炒香，加入酱油料酒增加香味。 三、炖牛肉 胡萝卜和土豆要切成一样大小，牛肉颜色变深的时候就可以加入清水炖煮，将土豆和胡萝卜也一起放入，盖上锅盖炖半小时。喜欢吃柔软的土豆泥可以多煮一会儿，等到汤汁变少的时候就可以放入胡椒、葱末起锅了。牛肉和土豆的味道完全融合在一起，汤汁中有不少土豆碎块最好下饭。
牛肉炖土豆作为家常菜有荤有素，汤汁浓郁还能够拌饭吃，饱腹感十足。牛肉益补气血，女性常吃可以补足养气，驱寒保暖，提高免疫力。土豆炖的时间越长，汤汁浓缩味道更浓，这道美味一定不能错过。土豆炖牛肉的简单做法大家都学会了吗! 本文《牛肉炖土豆的大厨级做法，家常炖牛肉也能做出好滋味》为漂亮女人街www.roadlady.com原创写作，禁止任何网站进行转载! |
下一篇：南瓜花的功效与作用及禁忌
相关专题：
美食百科
相关资讯
- 江小范臭豆腐好吃吗 江小范长沙臭豆腐多少钱
- 江小范臭豆腐是长沙很有名的一家连锁店，如果疫情期间，臭豆腐小吃都还没开店，大家可以网购自己尝试做同款江小范臭豆腐哦！那么，江小范臭豆腐好吃吗？让我们一起来看看多少钱一份吧！ 江小范臭豆腐好吃吗 1、超赞 …
- 霸蛮米粉好吃吗 霸蛮米粉煮多久
- 霸蛮米粉是很多博主都有推荐过的一款产品，据说是湖南人最喜欢的品牌，霸蛮米粉口味有很多，吃过的朋友们都说好吃。那么，霸蛮米粉煮多久？如果你买回来后，不知道怎么煮的话，可以看看本站提供的详细介绍哦！ 霸蛮…
- 做素菜可以用蚝油吗 做素菜用耗油好不好
- 我们都知道，蚝油是比较常见的一种调味品，它可以起到很好的提鲜作用，有很不错的烹饪效果，深受人们欢迎，很多人做菜的时候都会放蚝油。那么做素菜可以用耗油吗？下面让我们具体来看看吧！ 做素菜可以用蚝油吗 炒素…
- 水煮牛肉用糊锅底料还是豆瓣酱 水煮牛肉可以用火锅底料做吗
- 我们都知道，牛肉的吃法有很多，水煮牛肉就是其中很受欢迎的一种吃法，它的味道鲜香可口，肉嫩味美，吃起来很下饭，深受人们喜欢，很多人都会在家做水煮牛肉吃。那么水煮牛肉用火锅底料还是豆瓣酱呢？下面让我们具体…
- 做蛋炒饭盐怎么放 蛋炒饭是先放盐还是后放盐
- 我们都知道，蛋炒饭是比较常见的一种食物，它的口味比较丰富，可以添加各种各样的食材，吃起来比较香，做法也比较简单，深受人们喜欢，很多人都会在家做蛋炒饭。那么蛋炒饭什么时候放盐呢？下面让我们具体来看看吧！…
