海带应该算是家家户户知晓的一种廉价海鲜了,海带虽然廉价但是却很有价值。海带可以说是物美价廉的好东西,之所以这么说肯定是有根据的。不一定要怎么烹饪才更营养,只要是自己爱吃的做法就好了。一定要营养就是跟肉类一起炖。下面,就详细的来分析一下海带的一样价值。 众所周知的海带,不仅营养价值颇高,除了含有多种维生素,纤维素和矿物质外,而且,还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富,此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。 “头发质素”和所含有的角质成分,要从含硫的蛋白质中吸取,而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此,常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。 以上就是海带的功效和营养,虽然炖汤喝会比较营养,但是凉拌的海带也同样美味又营养,两种烹饪方式都可以选择的。当然了,海带虽然好,也要注意不要一直吃。如果比较硬的海带一直吃,可能会影响消化。并且对于月经期的女性来说,海带也不太适合在这个期间食用。 |
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