鸡蛋是很常见的,鸡蛋含有的营养成分较多,吃鸡蛋对身体有很好帮助,孩子在成长的时候,每天都是要吃一到两个鸡蛋,这样对身体各方面有很好帮助,不过吃鸡蛋不能过多,否则对身体会有负担,女性怀孕的时候吃鸡蛋也是要注意这点,那孕妇怎么吃鸡蛋最营养呢,下面就详细介绍下。 孕妇怎么吃鸡蛋最营养: 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。 但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈最好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。 鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。 鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。 鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。 在对孕妇怎么吃鸡蛋最营养认识后,吃鸡蛋的时候,要注意每次都是不要过多进行,而且女性吃鸡蛋也要注意身体情况,有一些孕妇吃鸡蛋会有过敏现象,因此这个时候是不能吃鸡蛋的,这点也是要注意的。 |
上一篇:酸枣仁药性与功效
下一篇:浅谈荷叶水有什么作用
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 毛豆的好处有哪些
- 毛豆这种食材我们在生活 中食用它对于身体健康是有一定帮助的,因为毛豆含有比较多的植物蛋白质以及矿物质,这对于我们补血以及提高智力是有帮助的,所以小孩子可以适当的食用一些毛豆。毛豆含有的脂肪量比其它蔬菜…
- 玫瑰花蜂蜜水的功效是什么
- 玫瑰和蜂蜜都是具有十分丰富的营养价值,也是女性朋友们都非常喜爱的两种食物,因为两者都具有美容养颜的作用,其中玫瑰还可以补血养气,调理月经等效果。总之,这两种都是对女性朋友们很好的,所以有人把两者结合起…
- 木瓜牛奶汁的功效是什么?
- 一说起木瓜,人们就会想起丰胸。而一谈起木瓜牛奶汁,人们就会更加的专注于丰胸的问题。是的,现在很多人都说拿木瓜和牛奶一起泡,可以帮助人们丰胸。很多人也都尝试过,认为这是个不错的办法。今天,小编就要来详细…
- 酸奶的营养成分是什么
- 酸奶当中还有各种各样的营养物质,酸奶主要是采用了牛奶做原料然后经过了杀菌之后在牛奶中添加了一些发酵剂,将它发酵成牛奶,我们都知道酸奶可以乳化我们的肠道,对我们的消化有很大的促进作用,下面我们就了解加酸…