小西红柿的营养是怎样的

西红柿是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜类的水果，它具有极其丰富的营养价值，含有大量的维生素，经常食用不仅对我们的皮肤有好处，还能提高身体的免疫力，但是西红柿的种类也是多种多样的，其中小西红柿都是非常美味营养的，我们虽然经常用食用，但我们对它的营养价值了解的并不多，我们只有掌握它的营养价值才知道哪些人更适合食用，下面一起了解一下小西红柿的营养是怎样的。

小西红柿的营养

圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

适合人群

一般人群均可食用。

1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；

2.急性肠炎、菌 痢及溃疡活动期病人不宜食用。

上面就是对小西红柿的营养是怎样的介绍，通过了解之后我们就知道哪些人更加的适合食用小西红柿，这样才能使它的功效发挥的最好，平时我们一定要多吃一些不同的蔬菜和水果，这样能够让我们的身体变得更加的健康。