所谓的药膳鸡是指在鸡汤中加如中药材。这种鸡汤对于人的身体是很有营养的,对于一些想要保养身体的人来说,绝对是一种必备的良药,去费用较为便宜,烹饪的方法也较为简单。对于一些上班族,工作压力较大的人也是一种很大的补给配方,能减轻一定的压力和烦躁。 白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。 老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。 青年女性:在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。 体质较弱、经常生病的人群:在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒。 患有脂肪肝、血脂高的人群:这部分人平时不敢喝鸡汤,害怕鸡汤导致症状加重,因此这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里配上些降血脂的中药,比如山楂、首乌等,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 药膳鸡汤”的做法是:把每种中药各取20—30克,用纱布袋子包好,放到锅里和鸡一起煨,40—60分钟后,将包有中药的袋子取出来,烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次,半个月为一个疗程,每次两个疗程。 鸡汤中含有一定的脂肪,患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高,可引起动脉硬化等疾病,还会使血压持续升高,很难降下来;消化道溃疡等胃肠功能不好的人群,也不宜多喝鸡汤,鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡的人,会加重病情;肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤,鸡汤会增加肾脏负担。 可以看出,药膳鸡的功效虽然很明显,但也不能盲目的进补,这样只会起到适得其反的效果。所以,在这里给一些体质相对没有那么差,想补身子的人推荐,药膳鸡谁用谁知道。对于一些体质较差的人,就不要盲目的跟风,可在另寻其他有效方法。 |
上一篇:面和居土鸡香菇营养面的做法呢?
下一篇:糖醋鲤鱼的营养价值有哪些
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 薏米粉的作用与功效是什么
- 我们都知道薏米属于一种中药,也是我们喜欢的食物,里面含有的蛋白质还有其他的一些微量元素对于人体是有很大的帮助的。被日本的人们称为是抗癌的药物,被我国的女性认为是美容的首选食物,但是具体的对于薏米粉的作…
- 烤茄子的方法及营养价值
- 茄子是营养丰富的蔬菜类,可以炒、凉拌,很多喜欢烧烤的人还喜欢把茄子烤着吃,能时能放到不同的调料,味道就有新的变化,但是烤茄子要注意火候,防止茄子被烤胡了。烤茄子的方法中能介绍详细的制作步骤,我们可先学…
- 决明子和荷叶的作用有哪些
- 决明子是具有一定的减肥效果的中药,它具有利肠道,促消化,利排便,清肠道积便的功能。因此它有着很好的减肥效果。荷叶在减肥方面与决明子的功效是一致的,都具有清肠道,助消化的效果。两种中药都性属凉,具有一定…
- 蜂王浆的美容功效有哪些
- 大家都知道什么是蜂王浆吗,蜂王浆就是一种补品,在很久之前这个蜂王浆都开始有了,也能够更好的利用在人们的生活 中,吃这个蜂王浆的时候很多人都是根据这个蜂王浆的各种功效来选择的,蜂王浆对美容的效果特别的强…