当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

栗蘑的功效 栗蘑的做法

发布时间:2019-05-05 13:51 来源:www.roadlady.com 点击:0
栗蘑的功效 栗蘑的做法 栗蘑的功效 1:较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合。 2:富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血并白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生。 3:栗蘑的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高

栗蘑的功效 栗蘑的做法

栗蘑的功效 栗蘑的做法

栗蘑的功效

1:较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合。

2:富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血并白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生。

3:栗蘑的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山并大骨节病和某些心脏病的功能。

4:它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病。

5:高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。

6:含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘解毒作用,帮助各种有害物质排出体外,使身形轻盈苗条。

7:栗蘑还是引人注目的抗癌药源,一方面,较高的硒含量有抗御癌肿的作用,尤其是所含栗蘑多糖(Grifolan),以beta;-葡聚糖(glucan)为主,其中抗癌活性最强,带6条支链的beta;-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan,日本的PSK,)、云芝多糖(上海的PSP)等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。

清拌栗蘑的做法

原料:栗蘑干20克、腐竹20克、香菜20克、精盐适量、味精适量、香油少许;

做法:

1:栗蘑用温水泡开,用开水氽一下,沥干水分放凉待用;

2:香菜去叶,梗切段,腐竹切丝与栗蘑丝混合,加精盐、味精、香油拌匀即成。

软炸栗蘑的做法

原料:栗蘑30克、鸡蛋3个、面粉、淀粉、精盐5克、香菜3根、味精、花椒油、胡椒粉适量;

做法:

1:栗蘑用温开水泡发好,用精盐、味精腌3-5分钟待用;

2:鸡蛋清打成蛋泡,用面粉、干淀粉制成蛋泡糊;

3:炒锅上火,加油,烧至5成熟,然后将栗蘑粘均蛋泡糊,逐个下锅炸至金黄色捞出,沥尽油装盘,洒上少许胡椒粉。

相关专题: 食物营养

相关资讯

吃大麦炒面上火吗?大麦炒面的营养价值有哪些
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康,其中大麦炒面是我们最常见的食物,并且营养价值非常的非常,很多人都担心经常食用会上火,那么吃大麦炒面会上火吗? 大麦炒面的营养价值 大麦面粉含有淀粉、脂肪、蛋白质
吃海米上火吗?海米的营养价值有哪些
每一种食物的功效和营养都是不一样的,根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康,尤其上火对身体伤害比较大,那么吃海米会上火吗? 海米的营养价值 1. 营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;
吃料酒上火吗?料酒的营养价值有哪些
能够拥有健康的身体是最幸福的事情,所以平时生活 中一定要注意饮食的调整,尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食,那么吃料酒会上火吗? 料酒的营养价值 1. 动物性原料作菜肴时,因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和
肉桂的作用与功效
肉桂的作用与功效到底是如何的呢,我们先了解什么是肉桂吧,肉桂是一种中药,一方面肉桂有非常高的食用价值,我们可以用肉桂做出像香炸肉桂苹果圈,肉桂面包卷,肉桂提子杂粮面包,肉桂姜糖饮这样的甜品点心,另外一
喝铁观音茶会上火吗?铁观音茶保健功效
铁观音在茶类是属于乌龙茶,中性,对于一些身体燥热的朋友铁观音是有降火的功效的,所以喝铁观音不会上火。铁观音中还含有较多多酚类化合物,对看衰老和抗癌都是有很好作用的。 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮