木瓜炖银耳的功效这道菜,很多人都是吃过的,但是一般来说,是女孩子吃的比较多,主要是男孩子一般都是不怎么喜欢吃银耳的。木瓜炖银耳的功效有很多,很多人喜欢吃木瓜炖银耳,主要的也是因为木瓜炖银耳的功效。木瓜炖银耳的做法很多,但是却是很简单的,只要吃过的人基本上都会做木瓜炖银耳的。 木瓜炖银耳,顾名思义,就是用适量的木瓜和适量的银耳,再加上一些必要的调味品,放入锅中,用文火慢慢炖。木瓜炖银耳的营养价值很高,这其中含有丰富的维生素和微量元素,这些对于人体都是有好处的。下面,就来说说木瓜炖银耳的功效。 木瓜 1. 健脾消食 : 木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含冰糖银耳炖木瓜有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。2. 抗疫杀虫 : 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。3. 通乳抗癌 : 木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。4. 补充营养,提高抗病能力 : 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。5. 抗痉挛 : 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。银耳 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 木瓜炖银耳食疗作用 1、银耳 味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 2、木瓜 木瓜性温、味酸,入肝、脾经;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。 通过上面文章关于木瓜炖银耳的功效以及木瓜、银耳的详细介绍,相信对于大部分人而言,应该已经了解到了木瓜炖银耳的功效。与此同时,我们还知道了木瓜和银耳的分别得作用和功效也是很多的。木瓜炖银耳一般说来是一道滋补的食品,所以在人身体虚弱的时候,可以适当吃点。 |
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