小笼包是很多人喜爱吃的食物,这类食物味道独特,而且小笼包在提高食欲上,都是有着很好的帮助,不过在对小笼包选择的时候,要对小笼包的热量进行一些认识,这类食物含有的热量也是比较高,而且小笼包一般都是以肉馅为主,所以在吃的似乎,需要适量的进行。 那小笼包的热量具体是多少呢,对此也是很多人不太清楚的,这就需要对小笼包进行很好认识,使得在吃的时候,也都知道这类食物的热量是多少,吃的时候利于身体健康发展。 小笼包的热量: 营养素含量(每100克) 热量(大卡)230.00 碳水化合物(克)16.00 脂肪(克)14.00 蛋白质(克)9.00 纤维素(克)1.00 小笼包的做法: 材料 主料:饺子皮适量,猪肉300克 配料:莲藕、香葱、生姜、水淀粉各适量 调料:食盐2茶勺,生抽1.5汤勺,料酒1/2汤勺,白糖1茶勺 做法 【准备材料】: 1、准备馅料:猪肉、莲藕、葱、姜。 2、把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。 3、先把瘦肉切成小丁。 4、剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可) 5、加入莲藕丁剁至与肉基本融合。 6、加入切好的肥肉丁。 7、剁至三者融合。 8、剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,搅拌均匀,然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。 【包包子】: 1、取一块饺子皮,包入适量肉馅,用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。因为买的饺子皮上面比较多干粉,这样便于包。 2、从右手边开始慢慢打褶,直至包完一个包子。 【蒸包子】: 1、包好的包子间隔着摆放,包至可以蒸满一锅的时候,就可以先蒸,因为这是饺子皮,不用醒发。 2、包好的包子摆入蒸过中,大火烧开后蒸约5分钟即可。 3、蒸好的包子,现吃蘸汁都很美味。 小诀窍 1、猪肉适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。 2、加入适量莲藕,会使肉馅的口感更松脆。 3、包子的馅料不用搅拌至特别上劲,一般就可以了,这样口感蓬松一点。 4、因为这不是发面做的包子,所以包好后不用醒发,直接蒸即可。 以上就是对小笼包的热量一些介绍,在选择小笼包的时候,也是可以放心进行,它的热量并不是很高,但是对这样食物吃的时候,还是要适量的选择,这样对预防身体肥胖都是有着很好的帮助,吃的时候也利于身体各方面发展。 |
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