|
马铃薯的药用功效有哪些？ 马铃薯的药用功效有哪些？ （1）马铃薯是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，马铃薯中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗，是理想的减肥食品。 （2）中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。马铃薯对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。 （3）科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克，专家认为，每周吃5～6个马铃薯可使中风几率下降40%。 （4）马铃薯所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。 马铃薯的食用方法 马铃薯汁是极佳的制酸剂，德国人常用它来治疗消化不良。做法是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用。 马铃薯的食用宜忌 （1）人们经常把切好的马铃薯片、马铃薯丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。 （2）勿食马铃薯皮，因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。 （3）皮色发青或发芽的马铃薯不能吃。 |
上一篇：小米粥的功效：宁心安神
相关专题：
食物营养
相关资讯
- 吃鲍鱼上火吗？鲍鱼的营养价值有哪些
- 食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃鲍鱼会上火吗？ 鲍鱼的营养价值 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、…
- 小米粥的功效：宁心安神
- 小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小…
- 芥蓝的营养价值-芥蓝的功效与作用
- =芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用，肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。每千克鲜菜苔含水分920～930克，维生素C513～688毫克，还含有钙1.76克、镁520毫克、磷560毫克、钾3.53克，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种。…
- 葡萄皮的功效与作用
- 葡萄可以说是我们最熟悉不过的水果了，葡萄也是很多朋友们所喜欢的水果。大部分的朋友们在吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉，一方面是由于葡萄皮味道有点苦涩，另一方面可能就是因为葡萄皮不干净。葡萄皮对我们身体健康…
- 含硒高的食物有哪些_硒的功效与作用
- 硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。日常生活中含硒的食物有黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、鱿鱼、海参虾米、虾皮等。 含硒高的食物有哪些_硒的作用 …
