当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

三文鱼的营养价值都有什么

发布时间:2019-05-05 17:44 来源:www.roadlady.com 点击:0
三文鱼是很多人都熟悉的,这类鱼含有蛋白质、氨基酸比较多,常吃三文鱼对人体各方面改善有很好帮助,尤其是体弱的女性多选择这样食物,对提高身体体质效果非常,那三文鱼的营养价值都有什么呢,三文鱼的营养价值也是比较高,不过对这样食物吃的时候,也需要适量的进行

三文鱼是很多人都熟悉的,这类鱼含有蛋白质、氨基酸比较多,常吃三文鱼对人体各方面改善有很好帮助,尤其是体弱的女性多选择这样食物,对提高身体体质效果非常,那三文鱼的营养价值都有什么呢,三文鱼的营养价值也是比较高,不过对这样食物吃的时候,也需要适量的进行,过多选择也会造成人体负担。

三文鱼的营养价值:

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。

三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。

三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73,可见它的营养价值之高,营养分配至均衡。瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。

三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

对三文鱼的营养价值认识后,在吃三文鱼的时候可以放心进行,不过三文鱼的制作上,也需要选择简单的制作方法,这样对它的营养元素才会有很好的保留,而且这样的做法,也会使得三文鱼吃的时候,能够品尝到鲜美的肉质。

相关专题: 食物营养

相关资讯

吃水果有研究 5种水果的罕见养生功效
水果被誉为健康的象征,每天吃一些水果是健康认识必备的课程。那么水果究竟都有什么样的营养成分,究竟吃了对身体有何好处,有什么样的功效,今天小编就带领大家来了解一下,简单的介绍5种水果的罕见养生 功效! 葡
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养 营养学家表示,鱼类是不可多得的健康食品,它的味道鲜美、营养丰富,是健康饮食的首选之品。需要指出的是,鱼的种类有很多,但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面,
10种常吃食物最没营养
不是所有标榜着美味和营养的食物,就真的有营养,要谨记以下10种食物,因为它们未必有你想象中的健康! 1.鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也
吃芝麻籽上火吗?芝麻籽的营养价值有哪些
我们在不同的环境身体也会有不同的变化,尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火,为了避免上火饮食调整也是非常重要的,那么吃芝麻籽会上火吗? 芝麻籽的营养价值 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A
火龙果的坏处-火龙果的营养价值
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理