当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

北沙参的功效与作用及食用方法

发布时间:2019-05-05 19:21 来源:www.roadlady.com 点击:0
北沙参的功效与作用及食用方法,大多数人都是不知道的。但是在一些年纪稍微大一点的人的日常生活 中,也许还是服用过北沙参的。北沙参对于他们来说,起到的是一种滋补的作用。同时也有一部分人把北沙参作为一种养生 保健的药物来食用,短期使用是有一定的效果的。但是

北沙参的功效与作用及食用方法,大多数人都是不知道的。但是在一些年纪稍微大一点的人的日常生活中,也许还是服用过北沙参的。北沙参对于他们来说,起到的是一种滋补的作用。同时也有一部分人把北沙参作为一种养生保健的药物来食用,短期使用是有一定的效果的。但是长期使用,有可能会伤害身体。

北沙参是常见的参类的一种,它其实是一种植物,而且还是有一定药用价值的植物,通常都是用北沙参的根部来入药的,我们现实中的很多中药里面都是含有北沙参的。但是,大部分人对于北沙参还是不怎么了解的。那么,下面就来说说北沙参和北沙参的功效与作用及食用方法。

北沙参的功效与作用

北沙参养阴清肺,益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳元痰,或痰少而黏,甚则痰中带血,咽干口燥,或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,呕吐,便秘,舌红少津等。与南沙参相比,两者性能相近,都是味甘,性寒凉。均有养阴润肺,益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者,没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强,南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病,出现咳嗽,干咳无痰者,多用南沙参;胃腑有病,表现津液缺少,口干舌燥,口渴者,常用北沙参。

1、肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。

2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。

3、若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。

4、胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

北沙参的性味归经

性微寒,味甘、微苦。归肺、胃经。

北沙参的禁忌

本品性微寒,只宜于肺胃阴伤而有热者,所以风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。传统认为不宜与藜芦、防己一起应用。

北沙参的食用方法

沙参玉竹鸭煲

材料:鸭650克,北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克

做法:

1、老鸭剁成块,用水冲净血污;2、沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净;3、锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸭块焯一下水;4、焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内,砂煲中加水放在火上,烧沸;5、撇去表面浮沫后,再放入枸杞子,盖好盖,用小火煲2小时左右;6、至鸭块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。

由上面的介绍,我们可以看出,北沙参的功效与作用一般表现为:养胃滋阴、止咳润肺等;而北沙参的食用方法通常也是用来做菜的,当然除了上面介绍的北沙参玉竹鸭煲之外,关于北沙参的食用方法还有很多。但是就像上面说到的那样,北沙参性寒,所以大家使用的时候要注意控制好量。

相关专题: 食物营养

相关资讯

枸杞乌龙茶的泡法和功效
枸杞是我们大家都熟悉和经常食用的养生 补品,泡水喝或者熬汤用枸杞用的最多。然而乌龙茶也是我国的茶饮中的名品种,属于是半发酵的一种茶,也有很好的保健功效,所以受到很多人的喜欢,喝乌龙茶的也很多,但是很多
枸杞的功效-枸杞怎么吃更能进补?
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。 枸杞的功效-枸杞怎么
黑枸杞的功效与作用-黑枸杞的正确吃法
黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。 黑枸杞的功效与作用-黑枸杞的正确吃法 黑枸杞的功效与作用 1、黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早
红枣枸杞汁的做法及功效
相信很多爱美的女性朋友都喝过红枣枸杞汁,一般都是用它来美容养颜的,但是红枣枸杞汁的功效可远远不止于此哦!对于想要自己制作红枣枸杞汁的朋友来说,了解红枣枸杞汁的做法是很有必要的,因此,本文接下来就为大家
营养汤的做法有哪些
对于喜欢喝营养汤的朋友来说,了解营养汤的做法是非常有必要的,这样的话,就可以自己DIY了。那么营养汤怎么做呢?营养汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三款营养汤的做法,仅供大家参考。想要了解营养汤