当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

如何挑选紫米

发布时间:2019-05-05 21:47 来源:www.roadlady.com 点击:0
想要保证生活 的质量我们就要调整好日常的饮食,但是我们在购买食物的时候一定要选择好,这样不仅能保证营养口味也变得非常好,下面一起了解下什么样的挑选好。 因紫米产地限制产量小,价值(格)高,在市场中销售的紫米多为黑米(10%黑米加糯米)或黑米(类黑米)类添

想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食,但是我们在购买食物的时候一定要选择好,这样不仅能保证营养口味也变得非常好,下面一起了解下什么样的挑选好。

因紫米产地限制产量小,价值(格)高,在市场中销售的紫米多为黑米(10%黑米加糯米)或黑米(类黑米)类添加3-5%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米。在选购中可根据以下方法进行鉴定:

纯正的墨江紫米米粒细长,颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色(实际紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮,糯性强(有粘性),蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻,口感好。

而黑米外观色泽光亮,黑色包裹整颗米粒。用指甲刮除色块后米粒色泽同大米。

我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康,所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节,尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物,所以喜欢吃挑选的朋友可以按照上文所说的什么样的挑选好的介绍去购买。

相关专题: 食材选购

相关资讯

南瓜的营养价值-为什么南瓜是老的好?
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。 南瓜的营养价值-为什么南瓜是老的好? 南瓜的营
如何挑选黄瓜
我们平时在生活 中总是会购买一些食物,但是有时候由于天气或者季节的原因食材的口感和营养也会受到一定的影响,所以购买的时候一定要掌握一些挑选的方法,下面一起看一下什么样的黄瓜好呢! 挑选黄瓜: 一、分品种
酸菜的营养价值有哪些
在北方由于冬季特别的寒冷,有很多家庭懂总把大白菜腌制成酸菜,从而这样既能解决白菜的储存问题又能使白带变得更加的美味,我们都知道酸菜是由白菜经过长时间发酵制作而成的,而且酸菜也是一道很好的下饭菜,味道也
黄皮果的营养价值-黄皮果的功效与作用
黄皮果是具有独特的清香,味道酸甜可口,能够助消化增食欲,而且黄皮的叶、果和种子等都具有药用价值,入药可以具有化痰止咳、清热解毒等功效,是十分有益的水果。那么到底黄皮果的功效与作用还有什么呢? 黄皮果的
猕猴桃的营养价值-猕猴桃的功效与作用
猕猴桃帮你抵制亚健康。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的