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蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜又美白 蜜渍柠檬做法 材料：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶 买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，一般是水果自然生长中分泌出的糖醇类物质，另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。 水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉，搓到水果表皮不黏手就可以了。 柠檬用盐搓掉表皮蜡质，搓至不黏手就好。 做法： 用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。 把冷冻过的柠檬切薄片。 取几片柠檬片码在密封瓶底部，浇入一小勺蜂蜜。 依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。 蜂蜜量以没过柠檬片为好。 用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝，此法容易长期坚持。 食用注意事项： 1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。 2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。 3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。 4、蜂蜜不要用热水冲，以免破坏其中的营养。 怎么样，想要美味又美白的女生们，快来试试看自己动手吧。 |
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