柠檬怎么做好吃？柠檬的做法大全

鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。其中的维生素c，又有开胃理气的作用，宜适当食用，下面就给大家介绍一下柠檬的做法大全。

柠檬怎么做好吃？柠檬的做法大全

英式柠檬姜茶

生姜的提取物能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、解热的作用。

用料：

柠檬1个、姜1块、蜂蜜适量。

做法：

1、将柠檬去皮去籽，切成小块，生姜去皮切成细丝。

2、一层柠檬姜丝，一层蜂蜜，依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱保存，三天后即可饮用。

3、取一勺柠檬姜丝及析出的汁液，置于杯底，冲入温水即可。

小贴士：

1、姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。

2、姜适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

英式柠檬姜茶的功效：生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

柠檬饭

柠檬含有维生素c，并有开胃理气的作用，食欲不振的准妈妈可适当食用。

用料：

香米200克，柠檬50克，盐1克。

做法：

1、柠檬取皮，将柠檬皮切末。

2、用水把泰国香米淘净。

3、然后把米放入锅内，加入柠檬皮末和水，煮15分钟。

4、将煮熟的泰国香米做成团放在餐盘中。

小贴士：

1、可在饭上面放上柠檬片做装饰，让柠檬饭更加诱人。

2、柠檬酸汁有很强的杀菌作用。

柠檬饭的功效：柠檬含有维生素c，并有开胃理气的作用，柠檬中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲；此款柠檬饭适合早孕期间食欲不振，喜食酸味的准妈妈。

柠檬汁

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑、疏滞、健胃、止痛等功能。

用料：

柠檬200克、水适量。

做法：

1、将鲜柠檬洗净。

2、将柠檬压榨取汁。

3、用适温开水兑水稀释即可喂食。

小贴士：

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

2、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

柠檬汁的功效：柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。

清新柠檬杯子蛋糕

鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止皮肤色素沉着，具有美白作用。

用料：

黄油90克、糖60克、全蛋液120克、淡奶油120克、低筋面粉130克、泡打粉3克，新鲜柠檬1个、香草奶油适量。

做法：

1、柠檬皮打成碎屑备用，从冰箱取出90克动物黄油切块放盆里软化。加入60克砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积明显变大。分多次加入120克蛋液打匀，每次都要充分打匀后再加筛入65克低粉，改用手动打蛋器稍微拌匀。加入60克淡奶油拌匀。再筛入65克低粉和3克泡打粉拌匀。再加入60克淡奶油拌匀。

2、加入柠檬皮，用刮刀稍加拌匀，不要搅拌过度。

3、面糊倒入一次性挤花袋中。挤花袋剪一个稍大的口子，把面糊挤到蛋糕模中，大约挤8分满即可。

4、烤箱180度，中层，烤32分钟左右。

5、裱花袋装上小花嘴，加入香草奶油，从外围往内在纸杯蛋糕上挤上奶油，稍加装饰即可。

小贴士：

1、柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素c、维生素P、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素ca、P、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。

2、柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。

3、吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。

清新柠檬杯子蛋糕的功效：鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。