当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

牛肉炖土豆怎么做好吃?牛肉炖土豆的做法

发布时间:2019-05-06 01:10 来源:www.roadlady.com 点击:0
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 牛肉炖土豆的做法-牛肉炖土豆怎么做? 牛肉炖土豆的做法 做法一 材料准备:牛腱、

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

牛肉炖土豆怎么做好吃?牛肉炖土豆的做法
牛肉炖土豆的做法-牛肉炖土豆怎么做?

牛肉炖土豆的做法

做法一

材料准备:牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油。

制作步骤:

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;

2、坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐、味精、白糖调味出锅即可。

做法二

材料准备:牛肉,土豆,西红柿,葱头,葱,姜,八角盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,鸡精。

具体步骤:

1、牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟,煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因为牛肉很难变“帊”,所以在煮的时候可以放点醋进去。

2、葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;

3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟。

4、加土豆块,土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃,继续烧10分钟,放鸡精调好口味。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

相关专题: 烹饪技巧

相关资讯

中厨靓菜白汁牛肉的做法
中厨靓菜白汁牛肉的做法 中厨靓菜白汁牛肉的做法 基本材料: 牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。 调味料: 盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。 制作过程 1、牛肉洗净切方块用滚水先
怎样炒牛肉才嫩?炒前腌制牛肉时加点糖
炒牛肉的窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸,不论做什么牛肉的菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美,更重要的是白糖腌制过后,牛肉能变得更嫩。因为糖能
教你如何做出美味的酱牛肉
教你如何做出美味的酱牛肉 教你如何做出美味的酱牛肉 酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 食材明细:
了解芡实炖牛肉的功效已经制作方法
可能有的人一听到芡实会觉得从来没有听过这种名字,他到底是什么呢?今天我们要讲解的就是一道含有芡实的菜名字叫做芡实炖牛肉。首先,芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带的功效已经被归类到中药了。牛肉呢我就不
做洋葱猪肝 掌握这个绝技更美味!
据专家介绍,猪肝当中含有大量的铁与磷,这两种营养素可以帮助人体造血,因此对于有补血需求的人来说,猪肝无疑是最佳食物。此外,儿童也可以适量吃一些猪肝,可以促进身体与智力的双重发育。洋葱猪肝的做法是什么?