|
杏仁是我们生活中比较常见的一种坚果，价格也比较平民，几乎在很多超市商场都能看得到，那么杏仁怎么炒比较好吃呢，杏仁有什么功效呢？ 生杏仁的炒法： 1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。 2.浸泡两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净。 3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。 4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。 5.待听见啪啪开裂声音，出香味即可。 杏仁的功效作用有哪些？ 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4. 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 5. 杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！ |
相关专题：
烹饪技巧
相关资讯
- 吃坚果碎上火吗？坚果碎的营养价值有哪些
- 生活 水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃坚果碎会上火吗？ 坚果碎的营养价值 干果营养丰富，热量也很多。对于喜欢干果又害怕增肥…
- 挑选番茄的小绝招
- 挑选番茄的小绝招 挑选番茄的小绝招 番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑眩红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄…
- 猪蹄汤有什么营养？猪蹄汤怎么做？
- 蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老、防癌之功效，特别适宜于经常四肢…
- 香菜爆里脊怎么做？吃香菜的好处
- 香菜内通心脾，外达四肢，可辟一切不正之气，为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油，其特殊的香气就是挥发性油散发出来的。这种香气能去除肉类的腥膻味，增进食欲；还可以调整肠胃功能，刺激消化，具有开胃…
- 盘点醋的五大功效 怎样鉴别食醋的质量？
- 盘点醋的五大功效 怎样鉴别食醋的质量？ 醋是以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。醋含灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖、钙、钾、钠、铁、锌、维生素等成分。这种酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类…
